Com agricultor a Nova Zelanda, No tinc accés als cultius genèticament modificats. A la nostra legislació no permet que creixin a la nostra illa.

So I was eager to learn more about GMOs on my recent trip to the United Statesand I jumped at the chance to see Food Evolution, a new documentary narrated by Neil deGrasse Tyson.

Si vols una excel·lent introducció a la ciència darrere dels transgènics, watch Food Evolution. In about an hour and half, s'ensenya més sobre els aliments, Agricultura, and biotechnology than youre likely to learn from a week of web browsing.

El meu projecció va tenir lloc el mes passat a l'Acadèmia Nacional de Ciències a Washington, D.C.. Es va demostrar que és un ajust perfecte. Right outside the building is a memorial to Albert Einsteina large bronze statue of the great scientist.

Hes seated on a bench, que compta amb un pressupost: The right to search for truth implies also a duty; one must not conceal any part of what one has recognized to be true.

Què declaració refrescant. Massa sovint, la ciència política li guanya. Les persones amb agendes inclinats manipular fets i temors per impulsar una ideologia.

So were left with stunning disparities about what scientists know and what the public believes. Food Evolution cites a survey: 88 per cent dels científics diuen que els transgènics són segurs per menjar, però només 37 per cent de l'opinió pública nord-americana comparteix aquest punt de vista. (L'última font d'aquestes dades és una 2015 enquesta de Pew Research Center.)

Com s'explica aquesta gran diferència? Im not an expert on U.S. opinió pública, però sé que a Nova Zelanda, moltes persones tanquen les seves ments als transgènics fa molt de temps, worried that they werent safe to consume, que tindrien un impacte negatiu en el medi ambient o que les empreses multinacionals estaven tractant d'imposar ells sobre nosaltres.

Food Evolution addresses it all: La ciència ens mostra que els transgènics són segurs per menjar, i els principals beneficiaris són els petits agricultors en els països en desenvolupament.

Això ajuda que Neil deGrasse Tyson narra el documental. Hes one of Americas most popular and trusted scientistsan astrophysicist who directs the Hayden Planetarium at the American Museum of Natural History in New York City, the host of the television series Cosmos, and a public intellectual who specializes in scientific subjects.

Yet the real power of Food Evolution comes from its on-screen interviews with people like Motlatsi Musi, un granger sud-africà que descriu com els transgènics han millorat la seva vida. Musi diu que els transgènics li van permetre créixer més collites, que el va ajudar a enviar al seu fill a la universitat. S'espera que una nova generació d'OMG de lidiar amb el canvi climàtic, especialment la sequera.

Adjunt Regla

També advoca amb les persones dels països rics per recolzar els seus esforços: Americans beware. Siusplau Estigues informat. Cada vegada que diu no a la tecnologia dels OGM, you are suppressing Africa.

What he means is that public opinion in the United States and Europe affects the decisions of African governmentsand when it comes to GMOs, massa líders africans han escoltat els crits d'activistes polítics en lloc de la saviesa dels científics intel·ligents.

El mes que ve, Motlatsi viatjarà a Iowa per a la conferència de el Premi Mundial de l'Alimentació. Em complau que serà capaç de compartir personalment la seva perspectiva i experiència de primera mà amb els líders d'opinió, investigadors, business and political leaders who will gather together to discuss the issue of food security and the theme Road out of Poverty.

Other remarkable stories in Food Evolution include banana farmers in Uganda, la pateix de fruites d'una malaltia mortal. inicialment, temien una solució d'OMG. A mesura que van aprendre més sobre ell, malgrat això, van arribar a reconèixer que la ciència segura promet una solució potencial.

També aprenem que els transgènics va salvar a la indústria de la papaia a Hawaii. Theyve made food production more secure everywhere theyve been tried.

Es va renovar la meva esperança que Nova Zelanda permetrà la comercialització adequada dels cultius rellevants per al nostre entorn. Ells permeten als agricultors a conrear més aliments en menys terra que mai durant l'ús dels nostres recursos naturals de manera més eficient, limitant efectivament l'impacte humà sobre la terra.

Now its time to stop reading my account: Veure la pel·lícula i fer la seva pròpia decisió sobre els OMG. Food Evolution is freshly available on Hulu, el servei de vídeo sota demanda. Altres opcions inclouen iTunes, així com la projecció de pel·lícules interns de tot el món. Un DVD hauria d'estar disponible a finals d'aquest any o principis del pròxim.

Your only obligation after seeing itin the spirit of Einsteinis to tell the truth about what you know.

 

Evolució d'aliments/disponible a

Amazon vídeo

iTunes

YouTube

Google Play Pel·lícules & TV