Als Estats Units està patint a través d'una de les pitjors sequeres de la seva història, amb l'u. Departament d'agricultura anunciar aquest mes que més que 1,000 comarques a través 26 Units ara qualifiquen com a zones naturals-desastre. Per alguns pressuposts, el clima és absolutament sec podria costar agricultors i ramaders tant com $50 milions de dòlars.

On my farm in Central Illinois the effects of the dry weather and high temperature is stunning. What might have been one of my best crops ever has turned into one of the worst.

És un greu problema econòmic per als agricultors, però no és un esdeveniment mortals. No estem a presenciar una fam en el heartland. Cultius pot fallar, però els Americans no gana a death.

Això és perquè als Estats Units és el país més segura de menjar el món. Així ho diu un nou informe de l'Economist Intelligence Unit, que acaba de publicar la primera edició de la Índex de seguretat mundial d'aliments, un estudi sobre la disponibilitat, cost, i qualitat dels aliments.

Seguretat alimentària fossin una cita olímpica, als Estats Units prendria la Medalla d'or. L'argent aniria a Dinamarca i el bronze a França.

En realitat, hi ha un munt de guanyadors, incloent-hi Austràlia, Canadà, Europa, Israel, Japó, i Corea del Sud. Fins i tot de Nova Zelanda, descompte per si mateix a la vora del món, és el país de més segura de menjar 11. Hi ha perdedors o també en aquest club distingit.

Aquesta és una notícia bona positivament–un homenatge a l'èxit dels moderns mètodes agrícoles, amb tot però l'escassetat d'aliments abolides en Nacions pròspers. Ens està creixent més aliments i més segur que mai, utilitzant les tecnologies del segle 21 que no estaven disponibles només fa una generació.

Podem superar els reptes de subministrament d'aliments que pot ser un resultat de sequeres a través d'abundància i la disponibilitat. Si una part dels Estats Units perdura el mal temps per l'agricultura, una altra secció pot començar a fer la diferència a través de la pròpia productivitat. Xarxes de comerç internacional també suavitzar el cop: Compra i venda d'aliments fronteres significa que cap regió sol és abandonat al seu propi destí.

Principis d'any, Agricultors de cirerers de Michigan perdut la majoria de la seva collita, a causa d'una congelació prematura. L'estat de Washington és acostar-se. Així són les importacions des de Polònia. Un any des d'ara, Productors de Michigan serà tornada als peus. La majoria dels consumidors probablement no tan sols s'adonaran que havia ensopegat.

Quan una font d'alimentació és segur, la gent no ha de preocupar per la font de la seva pròxima menjar. Una manera o altra, serà allà–possiblement amb cireres a la part superior.

No obstant això, la seguretat alimentària és gairebé universal. Tot el món, segons l'índex Global Food seguretat, milers de milions de persones manquen es. A l'Àfrica subsahariana, només Botswana i Sud-àfrica gaudir nivells raonables de seguretat alimentària. Seus veïns que viuen a la vora de catàstrofe–i hi ha, una sequera com la que ara colpejar l'oest mitjà es mesura no en dòlars perduts però en vides destruïdes.

Indicis suggereixen que pot millorar la seguretat alimentària mundial en el curt termini. L'u. Departament d'agricultura emès recentment la seva avaluació internacional de seguretat alimentària, que prediu que les taxes d'inseguretat alimentària es fiquen baixa entre 2011 i 2012. En la dècada per davant, la proporció de la població sense seguretat alimentària adequada baixarà de 24 per cent a 21 per cent.

Si hi ha un inconvenient a la seguretat alimentària, és en l'estímul d'una inoportuna complaença: el problema de amb la seguretat alimentària el benentès. Podem viure en la nació més segura de menjar el món, però el nostre país està ple de hyperventilating d'activistes que pas davant les càmeres de televisió i intenta aterrorizará-nos sobre els perills de la nostra caixa forta, assequible, i menjar abundant.

He mai vam tenir-lo millor, però que intenten convèncer-nos que les coses no podia ser pitjor. Ho veiem tot el temps, de xefs famosos que apareixen no estan familiaritzats amb la informació nutricional bàsica a activistes anti-biotecnologia que volen espantar els votants en aprovar una norma d'etiquetatge costós que conduirà fins el supermercat factures sense aconseguir res de bo a canvi.

Anem a mantenir les coses en Perspectiva, i reconèixer la bona notícia quan ho veiem. Als Estats Units és segura d'aliments–i es quedarà així durant molt de temps, Si només recordem com hem arribat fins aquí.

John Reifsteck és un productor de blat de moro i soja a Champaign County estat d'Illinois. He volunteers as a Board Member for Truth About Trade & Tecnologia. www.truthabouttrade.org

 

[enquesta id =”3″]