ال منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (FAO) عودة في 2001 أنشئت يونيو 1 كما يوم الحليب العالمي, “التي تحتفل مساهمات هامة لقطاع الألبان في الاستدامة, النمو الإقتصادي, سبل العيش والتغذية.”

معرفة المزيد في الموقع ليوم الحليب العالمي وتحقق من #WorldMilkDay و#EnjoyDairy على وسائل الاعلام الاجتماعية.

 

وإينفوليد عدد غير قليل من أعضاء الشبكة المزارع العالمي في مختلف البلدان مع الألبان سواء على أساس صغيرة أو كبيرة الحجم – هكذا بدا وقت مناسب جدا لجمع بعض الأفكار من عدد قليل من الناس GFN الرد على السؤال:

ما يحصل لك متحمس عن كونها جزءا من صناعة الألبان, إنتاج الحليب لعائلتك وبقيتنا?

 

المكسيك – جورجينا جوتيريز

"جينا’ جوتيريز مزارع معها خارج الأسرة من مكسيكو سيتي. وكانت 2018 جائزة Kleckner المتلقي.

ما يحصل لي متحمس عن كونه جزءا من المجتمع الألبان غير ذلك تماما: كونه مجتمع هذا reponsible لرعاية الأبقار لدينا أن إنتاج حليب مدهش; صحي, حليب مغذية ولذيذة وهذا جزء من حياتنا اليومية, في كوب طويل القامة في أي وقت من اليوم, في منطقتنا الحبوب والقهوة في الصباح, في البيتزا والآيس كريم التي نتقاسمها مع أصدقائنا والأسرة, في الوجبات الخفيفة المفضلة لدينا في حين مشاهدة المباريات الرياضية والأفلام…

الجميع يحتاج بروتين عالي الجودة, ما هي أفضل طريقة للحصول عليه من الحليب الذي ينص أيضا على المواد الغذائية الأساسية الأخرى.

 

أيرلندا – شيريل Hazenberg

صناعة الألبان مثيرة لأن كل يوم ونحن الأبقار الشاهد تحول العشب المشترك إلى لذيذ, nutritious milk. They truely are amazing creatures to take something completely unpalatable to humans and create one of the most nutritious and delicious food products. As dairy farmers, أن تكون قادرة على إنتاج المنتجات التي يعج الخير وتتطلب معالجة القليل جدا هو شيء رائع.

شيريل Hazenberg وزوجها, كينيث براي. تولى شيريل المشاركة في 2018 مزارع المائدة المستديرة العالمية.

أيضا, طبيعة ثابتة المتطورة لصناعة الألبان (والزراعة في عام) makes it an exciting industry to be part of. You never know what is going to happen over the course of the day on the farm, plus the world forces which have a direct affect on our business. All combined with the ever-evolving technology make it a great time to be dairy farmers.

 

نيوزيلاندا – Craige ماكنزي

أن تكون قادرة على توفير الغذاء للأسر في جميع أنحاء العالم من خلال الحليب الطبيعي الرائع أنتج على نظام المراعي المستدام تغذية. وفي الوقت نفسه أن يكون متصلا تماما لطبيعة من خلال عملنا كل يوم، ومساعدة أولئك الذين يعيشون ويعملون معنا تزدهر أيضا.

 

أوكرانيا – كيس هويزينجا

في هذه اللحظة ونحن حلب 1300 الأبقار ثلاث مرات في اليوم. نحن نبني دولة حديثة, المحترفين, الألبان كبير مع صالون دوار ثمانين موقف. وتهدف الخطة إلى توسيع ل 3100 miking الأبقار بالإضافة إلى مخزون الشباب اعتمادا على التمويل.

ومن المثير أن بناء مثل هذه المزارع أكثر أو أقل من الصفر ولكن إذا كان من الحكمة أن تفعل ذلك… الزمن كفيل.

أعتقد مع أسعار الحليب الحالية وعبئا ماليا ثقيلا كان يمكن أن يكون أكثر حكمة, أقل ستريسفول وأقل إثارة للوضع المال في أحد البنوك في أوكرانيا.

عندما اتخذنا خلال هذه المزرعة (3000 هكتار من الأراضي والمزارع الألبان) كانت هناك 250 حلب الابقار, إنتاج 4 لتر لكل بقرة يوميا، وهناك كانوا يعملون 50 اشخاص.

المزرعة أننا الأرض ملك للشعب من القرية ونحن تأجير عنهم. ال 50 الناس الذين يعملون في المزرعة الألبان استئجار الأرض للخروج لنا كذلك.

في ذلك الوقت كان من أذكى لبيع الأبقار, اطلاق النار على الناس ونسيانها. ولكن كشكل من أشكال المسؤولية الاجتماعية حافظنا مزرعة الألبان مع عمالها ومن هناك وسعنا.

من خلال نحاول الألبان (أمل) لإضافة قيمة إلى مزرعة الصالحة للزراعة لدينا, استخدام السماد العضوي على حقولنا وخلق فرص عمل للسكان المحليين.

إلى جانب ذلك, معا مع شركائنا assocation الألبان (http://avm-ua.org/uk) نحن نحاول دعم تطوير مزارع الألبان الحديثة في أوكرانيا، ونأمل أن تكون مصدرا رئيسيا للمنتجات الألبان عالية الجودة لبقية العالم.

 

فيرمونت, الولايات المتحدة الأمريكية – جوانا Lidback

I dont think it can be summed in one sentence but rather several thoughts that pass through during the busyness of the days (وليال!).

  • نحن نحب رعاية لدينا الأبقار والعجول. Theres a certain satisfaction knowing that our girls are fed, تنظيف, ويعتني بهم. The daily ritual of barn chores establishes a sense of duty and builds a bond between us both the people and the cattle.
  • We have a certain pride in the product we make fresh, الحليب بالمغذيات الكثيفة, ونحن نسعى جاهدين للحصول على جودة عالية وزبد عالية والقنطار العائد البروتين. I love that milk is such a big part of a healthy diet and that its easy on the budget for folks.
  • Id be remiss if I didnt mention how excited we are to be raising our family on the farm. سيكون لديهم معرفة مباشرة وتجربة العمل الشاق والتفاني الذي يذهب إلى إنتاج الغذاء لمجتمعنا, وكذلك المكافآت, جدا. Whether its a snuggle with a brand new baby calf or the smell of fresh cut hay, وسوف يحصلون على أن تشعر به.