2018 جائزة كليكنير مستلم جوتيريز جينا من المكسيك وأجريت مقابلة مع أكتوبر 19 قبل Ag الأخبار اليومية خلال الأسبوع الذي يبدأ اجتماع المائدة المستديرة العالمي المزارع في دي موين. أدناه مقتطفات مناقشة Gina مع مايك بيرسون وهاول ديلاني تبعتها الارتباط إلى المقابلة كاملة.

سؤال: مبروك على كليكنير الخاص بك جائزة.

جواب: شكرا. أريد أن تكون رائدة في مجتمعي. لقد تم العمل لمدة ثلاث سنوات في الدعوة. في بلدي فيسبوك أنا يصل إلى الصفحة 30,000 شوهد. وأنا ممتن جداً لأن [جائزة كليكنير] وتشجع لي. أن يبقى الملهم لي, وأعتقد أن لدى كثير من العمل للقيام به.

سؤال: لديك كثير من العمل للقيام به في هذا الجانب ليس فقط ولكن أيضا يوما بعد يوم. كنت جزءا من عملية لمنتجات الألبان. أخبرنا قليلاً عن المزرعة.

جواب: أنا مزرعة مع والدي وأخي. أنها عملية للأسرة. وهم طبيب بيطري ومهندس زراعي. وأنا الجيل الخامس. لقد عملت بجد لفترة طويلة ومثلك قال, كل يوم من العمل الشاق لأنه ليس لديك وقت للراحة في منتجات الألبان. لا أعرف الأبقار هو عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة.

سؤال: حتى تخبرنا عن حجم القطيع. هل هو مجرد الهولشتاين? ما سلالات يمكنك رفع?

جواب: لدينا 420 الكثير من العجول والأبقار ولدينا قليل من العجل الثور في الأبقار. وبدأنا مع الهولشتاين. وفي 2003 بدأنا عبر تربية مع المحترفين عبر نظام مونتبيلياردي و "الأحمر السويدي"، والآن ونحن ذاهبون إلى الوراء فقط إلى الهولشتاين للاستفادة من التكنولوجيا التي يأتي مع علم الجينوم.

سؤال: فقط زيادة متقدمة في سلالة هولستين مما عليه في بعض من الآخرين. أدوات رسم الخرائط وما إلى ذلك?

جواب: وأنا لا أعرف العلوم الدقيقة وراء ذلك لأنه بالنسبة لي أنهم الأفراد وأعتقد الناس أن تحصل على اختبار الجينوم في كل فرد واحد, ولكن أعتقد أنهم لا محددة حتى مع الحيوانات هجن.

سؤال: أريد أن أطلب منكم جينا – حتى هنا في الولايات المتحدة الكثير من مستمعينا من المزارعين الألبان. نحن كنت تناضل مع أسعار الحليب منخفضة لمدة حوالي ثلاث سنوات من الآن. أخبرنا عن البيئة التسويقية في المكسيك. كيف يتم ترتاد أسعار الحليب? كيف يتم صناعة الألبان ترتاد عموما?

جواب: أعتقد أن الوضع مشابه جداً في جميع أنحاء العالم لمنتجات الألبان من منتجات الألبان. الحليب سلعة, للأسف لأنك تحصل على مجموعة ضخمة من المواد الغذائية في هناك بسعر رخيص جداً. وأعتقد أن الناس يجب أن نعترف بأن أكثر لأن كنت ليس فقط يعطي مشروب لأي شخص. ففي الغذاء. وفي الحالة مشابهة جداً. وأنا واحد من المحظوظين أنا في تعاونية في المكسيك. نحن العلامة التجارية الخاصة الثانية هناك حتى لا يكون لدينا الأسعار مستقرة جداً. ونحن يتقاضون رواتبهم للبروتين والدهون وغيرها من معايير الجودة. ولكن أعتقد أننا واحدة من المحظوظين القليلة الموجودة هناك.

سؤال: في التعاونية, كم عدد الأعضاء الآخرين هناك? لا أعتقد أن من وسط المكسيك كمنطقة الألبان الرئيسي. هل هذا?

جواب: إنه من دواعي سروري. بئر, قريبة من مدينة مكسيكو, نحن قليلة جداً. تذهب قليلاً إلحاقا بالشمال, ونحن في عشر دول في المكسيك, معظمها في شمال المكسيك التي أصبحت منطقة أوسع لمنتجات الألبان. ونحن 123 المزارع مع 300 الشركاء, ولكن نحن جميع عمليات الأسر وأعتقد أن بلادي التعاونية مجرد شركة أسرة كبيرة تملكها عائلات.

سؤال: وافترض أن التعاونيات تشغيل نفسه في المكسيك كما هنا في الولايات المتحدة, ولكن سوف يسير بنا من خلال كيفية عمل التعاونيات في المكسيك?

جواب: بلادي التعاونية: البورا يطلق عليه. وأعتقد أنها التعاونية الحقيقية الوحيدة في المكسيك الآن. شركات أخرى بدأت كالتعاونيات, ولكن نحن الوحيد المتبقي كالأسرة والمزارع المملوكة للعملية. لأن الماركات الأخرى تحولت إلى نهج أكثر الصناعية.

سؤال: لذا يمكنك كعضو في تعاونية, تملك أساسا على حصة أو كنت مالك جزء في التعاونية?

جواب: يستند إلى أسهم وحصص تعطينا حصة. فإنه يحتفظ لدينا سوق مستقرة، ومن ثم الأسعار.

سؤال: الآن كنت قد حصلت التعليم والتدريب المهني وخبير زراعي في مزرعة, لذا فإنه يبدو وكأنه رفاق تتزايد أيضا المحاصيل الخاصة بك. يمكنك فرم السيلاج الخاصة بك?

جواب: نعم, حجم مزرعتنا ليست كبيرة. نحن فقط 53 هكتار و 40 منهم نزرع السيلاج. سنة واحدة ونحن تنمو الذرة والشعير العشب. والعام المقبل ونحن زراعة الذرة, الشعير ويضرب.

سؤال: كيف كانت المحاصيل هذا العام? ويتم الحصاد إلى هناك, حق?

جواب: إنه من دواعي سروري. نحن على وشك أن يبدأ العشب أول قطع في غضون بضعة أسابيع وأعتقد. أخي تأخذ الرعاية من ذلك. أنه لأمر مدهش. وكانت عائدات جيدة جداً. ونحن قلقون من أن لم تكن نذهب للحصول على ما يكفي من المطر. كنا قلقين--أنها بدأت بعد زرع. ولكن بعد ذلك أنها حصلت على نحو أفضل. سيئاً بالنسبة لكثير من المزارعين إلى هناك لأن الأعاصير فقط كانوا يأتون واحداً تلو الآخر, ولكن نحن في المرتفعات والجافة جداً حتى المطر دائماً يساعد – ولكن علينا النضال من أجل إيجاد نافذة بين الأمطار.

سؤال: ما هو الرأي العام للحصول على أوسمكا الجديدة التي وقعت? من المزارعين هناك عموما دعما من أسفل?

جواب: أعتقد ذلك لأنه نحن لسنا مكتفين ذاتيا في الكثير من الأمور. وعلينا أن استيراد منتجات الألبان كمزارع الألبان وكنت أعتقد أنني ضد أن, ولكن أنا لا – لأنه ما دام الناس الحصول على الحليب أنا موافق مع أنه.

سؤال: بمجرد أنها محاولة الحليب والشوكولاته, دائماً أنهم ذاهبون لشراء الحليب والشوكولاته.

جواب: طبعًا. أنها سوف تتخلى عن الصودا وبدلاً من ذلك يكون حليب الشوكولاته. من شأنها أن تكون السماء. ولكن أيضا كمزارع اعتمد على التجارة في العديد من الجوانب لأنه ليس فقط شراء الذرة لبلدي العملية لكن وجبة سيميل، وزيت الكانولا، وكل ذلك قد تكون قادمة من كندا، وكذلك. وأيضا حاجة التجارة لأن التكنولوجيا جزء كبير من مزرعتي. حتى أننا قد فيتبيتس على كل من الأبقار وأنت تعرف البرنامج وجميع, ذلك جزء هام من العملية.

سؤال: هل فقط أقول لديك فيتبيتس على جميع الأبقار الخاص بك?

العديد من المستهلكين تخوف من التكنولوجيا الزراعية, ولكن ' فيتبيتس’ هي شيء التي يمكن التعرف عليها.

جواب: فعلت ذلك. تم تغيير قواعد اللعبة. لدينا نوعين من فيتبيتس على الأبقار لدينا سبب التوقيت إيقاف حيث بدأنا مع بيدوميتيرس, التي تساعدنا على تتبع في صالون الحلب، وكذلك. حتى أنها تظهر النشاط والبقرة يحصل IDed على صالون حلب. وهي تظهر لنا الموصلية الكهربائية للحليب, هذا مثل علامة على أننا بحاجة إلى إبقاء الاهتمام على بقرة. ثم وصلنا فيتبيتس في أعناقهم. أنهم ميكروفون وأنها تنشئ نمطاً للبقر فردية لاجترار ما وتحصل على العلامات حتى قبل الحصول على الأبقار المريضة. حتى يتم علاج الأفراد الآن, وهو حقاً بارد. والدي طبيب بيطري، وأنه يأتي إلى بقرة ونتحقق من السماد العضوي – اتساق, درجة الحرارة – بقرة – إذا كنت تبدو حزينة. موافق, أنا ذاهب لفحص لك. وهذا هو الشيء. ثم والدي يأتي مع سماعة الطبيب وأنه لا يرى أي شيء. أنه لا يعرف ما قد البقرة لأنها ليست مريضة حتى بعد. حتى أنها لفرصة ضخمة له، فضلا عن طبيب بيطري للذهاب إلى بقرة ليست حتى المرضى ولكن أنت تعرف أنها سوف تحصل على شيء. ثم في بعض الأحيان قليلاً من الفيتامينات نستخدم وأنها تساعد قليلاً وطيب سوف تحقق لاحقاً أو غدا وهذا تغيير قواعد لعبة.

سؤال: هذا حقاً أنيق. وهذا يجعل الكثير من معانيها. وأنا على افتراض مع الجانب الخطي من فيتبيت يمكنك أن ترى فيها الأبقار يصل والمتنقلة والتي يتم إرساء قليلاً أكثر من المعتاد. حتى عندما كنت نتطلع إلى الأمام, يا رفاق طليعة جميلة – ما هو يحمل المستقبل, جينا? ما كنت متحمس للتكنولوجيا الحكمة في مزرعة الألبان?

جواب: وأود أن يكون الروبوتات. أنهم باردة جداً وأعتقد أن بقرة يمكن إعطاء الحليب كلما أرادت, أنها باردة جداً--وأنت تعرف? ولكن لدينا الفرصة للعمل في المكسيك. نحن كنت أكثر الموظفين, لكن ذلك سيكون رائع جداً يكون لديك الأبقار فقط أن تقرر متى أنها تعطي اللبن. أنها نظيفة جداً وأعتقد أن المستقبل ليس فقط للمزارع ولكن للمستهلكين. نحصل على أفضل, نحن يمكن أن توفر لهم الغذاء أفضل.

سؤال: يكون مجرد أحد متابعة هناك لأن ذكرتم أن لم يكن لديك مشكلة مع حزب العمل الذي هو ليس مسألة أن الأمريكيين لديهم. لمستمعينا الذين هم في قطاع الألبان, كنت تقوم بتشغيل 420 الأبقار. أن العقل يقول لنا كم عدد العمال لديك في المزرعة للمساعدة?

جواب: كذلك فهو والدي, أخي وأنا وليس لدينا 28 الموظفين. ذلك أن كثير من الناس يعملون هناك ولكن أن يعطينا فرصة ليس فقط لخلق فرص عمل وشيء عظيم لمجتمعنا لأنه بني على المجتمع حولنا حولنا بسبب المزرعة. جدي الكبير استقر هناك وبني مدرسة حيث أن أطفال موظفيه ويمكن الذهاب إلى المدرسة. وحتى أنها نوع من العمل الاجتماعي أو الخدمة الاجتماعية التي نحن فخورون بأن تعطي ولكن أيضا فإنه يعطينا فرصة لطرح الأفضل من شعبنا.

سؤال: والأبقار الخاص بك. كنت قد حصلت على عدد كاف من الناس الذين يمكن أن تبقى العيون في الأبقار.

جواب: حق. إذا كان عملك هو تغذية, يمكنك التوقف عن سبب الرجاء أحتاج إلى مساعدة أكثر من هنا. وحيث أن الزائدين يعطينا فرصة لتكون أفضل مع لدينا الأبقار, تعطي لهم اهتمام أفضل.

 

مقابلة في أخبار Ag يوميا:

https://agnewsdaily.com/podcasts/october-18-2018-gina-gutierrez-explains-her-family-dairy-farm

جوتيريز أجرى عدة مرات بينما في دي موين, بما في ذلك ظهور على "إظهار كبيرة" منظمة الصحة العالمية الراديو مع زميله عضو جفن إدغار راميريز من الأرجنتين (الزاوية الخلفية).