أن تكون أو لا تكون?

وهذا هو أحد الأسئلة التي بدأ المزارعون لمواجهة الأسبوع الماضي, عند الولايات المتحدة. ونشرت وزارة الزراعة نظامها المقترح لوصفها من الأغذية المعدلة وراثيا.

إلا أنه ربما سنوقف واصفة إياها بالكائنات المحورة وراثيا. وقد نبدأ الحديث حول ما إذا كانت المواد الغذائية وتكون أو لا تكون.

أن يقف ل "المحورة وراثيا,"ووزارة الزراعة ويبدو أن يفضل كمصطلح للمستقبل-والتي سرعان ما قد تجد نفسها في طرود غذائية معينة.

"أننا نعتقد أن مصطلح قانوني, ' الهندسة الحيوية,'على نحو كاف يصف المنتجات الغذائية من التكنولوجيا التي ينوي الكونغرس في النطاق"قانون مرت منذ عامين, وتقول القاعدة المقترحة.

هذا إشارة إلى "معيار الكشف عن الأغذية المحورة وراثيا الوطنية", التشريعات الاتحادية وافقت أغلبية من الحزبين في الكونغرس ووقعه الرئيس باراك أوباما, في عام 2016 – في مثال كل----نادرة جداً من الحزبين الحس.

أنهم كانوا يردون على تهديد تنظيمية من الولايات, التي كانت على وشك أن تمرير خليط من الخلط بين متطلبات وضع العلامات الكائنات المعدلة وراثيا, التي سوف يكون مدفوعة تصل أسعار المواد الغذائية للناس العاديين ولكن دون تحقيق الاستفادة المعلومات المفيدة المستهلك.

فيرمونت – الدولة حيث أنا مزارع الألبان – وقد قادت هذه فكرة سيئة. أعمالها تتطلب ردا الاتحادية. حيث حصلنا على أحد, في شكل القانون الذي يسعى إلى وضع مجموعة من المعايير الوطنية لوضع العلامات من الأغذية المحورة وراثيا.

الآن, بعد ذلك بعامين, نحن كنت تركز على تفاصيل. يتم تشغيل القاعدة المقترحة لوزارة الزراعة 106 صفحات ويتناول مجموعة من الأسئلة. ما هو بالضبط أغذية المحورة وراثيا? كيف ينبغي أن التسميات الإبلاغ عن وجود هذه المكونات? ما هي إعفاءات واستثناءات معقولة?

وتدعو وزارة الزراعة ردود فعل الجمهور حتى تموز/يوليه 3, عند هذه النقطة سوف تبدأ بصياغة قاعدة نهائية.

للمستهلكين, تأثير مرئي الأولى ربما ستكون الطرود الغذائية التي تحمل تسميات وتكون: الرموز الملونة التي تبلغ المتسوقين بقالة أن طعامهم قد تحتوي على مكونات المحورة وراثيا. بعد وعود النظام الناشئ لتكون أكثر قوة. المستهلكين قد تكون قادرة على الحصول على معلومات مفصلة حول طعامهم من خلال الرسائل النصية ورموز ريال قطري. وزن مراقبات, الشركة الوزن, يستفيد بالفعل من هذه الابتكارات.

مع مرور الوقت, بلوكتشين وغيرها من التكنولوجيات الناضجة, قد يكون من الممكن للناس لتعقب كل شيء تقريبا عن الطعام, كما أنه يسافر من المزرعة إلى الشوكة. سوف تذهب الكشف المحتمل جيدا في الماضي يتطلب ما هو القانون.

القاعدة المقترحة لوزارة الزراعة ويشمل سلسلة من خيارات حكيمة. اللحوم والحليب من الحيوانات التي تآكل الأعلاف المحورة وراثيا, على سبيل المثال, لا داعي لأن توصف بأنها تكون المنتجات.

في مجالات أخرى, ومع ذلك, القاعدة قد تكون أكثر وضوحاً. بعض أنواع من الأطعمة المكررة عالية, مثل زيت الكانولا وشراب الذرة عالي الفركتوز, قد تكون منتجات الهندسة الحيوية ولكن لا يمكن تمييزها عن غيرها نظراً لأنها لا تحتوي على الحمض النووي. لا يوجد الحمض النووي في المنتجات المكررة يعني لا العلامات المطلوبة. إذا كان القصد من ذلك في الواقع ترك هذه الأنواع من المواد الغذائية إلى, ثم العظمى. خلاف ذلك, ينبغي أن يكون أكثر وضوحاً.

ثم هناك التكنولوجيا الناشئة من تحرير الجينات, الذي يحقق فوائده من خلال أدوات التربية التقليدية, فقط على تسريع وتيرة. وهذا يختلف اختلافاً جوهريا عن الهندسة الحيوية, وكما تعرف القاعدة أنه: تقنية خطوات خارج حدود التربية التقليدية, مثل ما الآن يذهب عادة باسم "التعديل الوراثي".

لأن القاعدة صامتة بشأن تحرير الجينات, وقد اتخذت بعض القراء أنه يعني أن وزارة الزراعة لن تنطبق هذه القاعدة على التكنولوجيا. وهذا افتراض معقول, لا سيما في ضوء الإعلان في آذار/مارس بوزير الزراعة سوني بيردوى أن وزارته سوف علاج التعديل الجيني الأغذية كالأغذية التقليدية التي يجب أن تمتثل للقواعد العادية, خلافا لفئة خاصة من الأغذية التي تتطلب الرقابة المضافة.

بعد قد تدعو الحكمة إلى شيء آخر: بيان صريح أن الجينات تحرير يختلف عن تكون, كل توضيح نية وإنكار إمكانية الأذى التنظيمية في المستقبل.

لا يوجد شيء لتفقد, ما عدا ربما شعور بعدم اليقين مثل هاملت.