زوجين من الأغذية معارك اندلعت في الأسابيع الأخيرة – وفي كلتا الحالتين, بعض وسائل الإعلام قد يفضل أخبار وهمية على الحقائق الثابتة في تغطية الخلافات التي تحيط Chipotle وبن & جيري.

علامة على باب مطعم Chipotle موقع. (صور AP/Don ريان)

أكثر 135 الناس سقطت مريضة نوروفيروس الشهر الماضي بعد تناول الطعام في مطعم Chipotle في ولاية فرجينيا, إعادة ذكريات مثيرة للقلق من تفشي تنطوي ه. القولونية, السالمونيلا, والزبائن سلسلة الغذاء المكسيكي قبل عامين فقط.

بايات جديدة تظهر لتقديم أدلة جديدة على أن Chipotle لا تزال تعاني من المشاكل المتعلقة بسلامة الأغذية, بل أنها تفتخر حول تقديم "الطعام مع السلامة" وتواصل حملتها الجاهل ضد المكونات المعدلة وراثيا.

هذه هي الحقائق. ومع ذلك عرضت بلومبرج نيوز نظرية المؤامرة, نشر مقال عن "إمكانية أن تخريب الشركات وراء مصائب Chipotle's". واقترح أن قصيرة وول ستريت والباعة على نحو ما كانت التسمم المواد الغذائية ل Chipotle. تتبع مصادر الأخبار الأخرى وفكرة وهمية تنتشر في وسائل الإعلام الاجتماعية.

هناك على الإطلاق أي دليل دعم هذه المطالبات، ولكنها تسمح Chipotle, أشعر بالاشمئزاز عملائها, التظاهر بأنها ضحية.

إذا كان الناس يريدون كشف مؤامرة حقيقية، بدلاً من مجرد نظرية المؤامرة – أنها ينبغي أن ننظر في هجوم وقع مؤخرا على بن & جيري, العلامة التجارية مع أسماء ملتوي بالنسبة لها نكهات الآيس كريم, مثل "غارسيا الكرز" و "القرد مكتنزة."

الأسبوع الماضي, وذكرت نيويورك تايمز أن بن & منتجات الآيس كريم جيري "اختبرت إيجابية غليفوسات,"مستخدمة على نطاق واسع مبيدات الأعشاب.

في الوهلة الأولى, وبيان صدمة. القراء الذين جعلوا من المثيرة العنوان هذه المادة والفقرة الافتتاحية في الماضي, ومع ذلك, اكتشف أن مبلغ غليفوسات الحظوة صغيرة جداً لدرجة أنها اضطرت إلى أن يقاس في أجزاء من البليون.

فيما يلي طريقة أخرى للنظر في ذلك, وفقا لصحيفة تايمز: "طفل 75 جنيه يجب أن تستهلك 145,000 8-أوقية (الاونصة) حصص يوميا من بن & براوني الشوكولاته حلوى الآيس كريم جيري لضرب المهلة التي حددها وكالة حماية البيئة, الهيئة الحكومية المكلفة بوضع سقف على مبلغ غليفوسات المسموح بها في المواد الغذائية ".

دعونا نكون واضحين: إذا كنت أكل كثيرا الآيس كريم, الخاص بك أكبر من القلق الصحية ليست بقايا متناهية الصغر التي خلفتها غليفوسات, وهو أداة حماية محاصيل الرئيسية التي عادي استخدامها, وكثيراً ما بالاقتران مع النباتات المعدلة وراثيا, ويشكل لا سلامة أو المخاوف البيئية.

صاحب البلاغ من هذه الفضيحة زائفة وهو "رابطة المستهلكين العضوية". أنها دفعت للاختبارات غير-لاستعراض الأقران وأعطت النتائج للأوقات, تصرفت كما لو كان هذا نوعا من إعداد معلومات إخبارية بن & لجيري لسقوط بعض نوع.

وعلى الرغم من اسمها الأبرياء-السبر, أوكا هو مجموعة متطرفة تحتقر الزراعة الرئيسية, بما في ذلك ممارسات الزراعة العضوية العديد من الذين يسعون لتلبية طلب في السوق. جزء من جدول أعمالها لتخويف شركات مثل بن & جيري للتخلي عن جميع جوانب الزراعة الحديثة، وأنها تسعى إلى تحقيق أهدافها بنشر إنصاف الحقائق من خلال وسائل الإعلام.

روب Michalak

الرد من بن & جيري فعلا الأمور سوءا. روب Michalak, مدير الشركة العالمية للبعثة الاجتماعية (أيا كان هذا), اعتذر أساسا: أننا نعمل على الانتقال بعيداً عن [الكائنات المحورة وراثيا], بعيداً كما يمكن أن نحصل على,"قال في مرات.

لعب Michalak الحق في أيدي أوكا, أساسا مما يوحي بأن الكائنات الحية المعدلة وراثيا تشكل خطرا، وأن شركات الأغذية يجب أن نسعى إلى تجنب منتجات العديد من المزارعين الألبان التقليدية تعتمد على.

أنا يحدث ليكون واحداً من أولئك المزارعين الألبان التقليدية, ومزرعتنا حتى يقع في التلال فيرمونت, تماما مثل مقر بن & جيري (التي فعلا مملوكة لشركة يونيليفر, شركة عبر الوطنية مقرها في روتردام ولندن).

ونحن لا تنمو الكائنات المحورة وراثيا في مزرعتنا والأهم من ذلك لدينا الرياح الألبان في الجبن بدلاً من الآيس كريم. ولكن نحن نعتمد على المحاصيل المعدلة وراثيا لأنهم مصدر للكثير من ما نقوم بتغذية الأبقار لدينا. المزارع العضوية لا يمكن زراعة محاصيل كافية لتلبية احتياجات المزارعين الألبان ولاية فيرمونت, أو النواب لهذه المسألة, ناهيك عن بقية المطالب الغذائية في البلد. أنهم غير فعالة جداً.

ومع ذلك، بدلاً من الوقوف للمزارعين العاديين ضد عدو مشترك, بن & جيري اختارت مرة أخرى انتقاد أداة آمنة ومعقولة للزراعة الحديثة.

عندما يتعلق الأمر بخيارات مستنيرة, المستهلكين وتستحق أكثر من نظريات المؤامرة المفترضة وأخبار وهمية. وهم يستحقون الحقائق والتفكير النقدي.