البقول هي محصول مهم جدا بالنسبة للهند. They are an important source of protein, تنمو بسرعة, تدر أرباحا جيدة للمزارعين, والمساهمة في الاستدامة الزراعية والبيئية.

كان من الحكمة أن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة قد أعلنت 2016 as the International Year of Pulses. The more farmers produce these crops and the more consumers eat them, the better off well all be. وهذا صحيح في كل مكان, though its especially true for my country of India, where the demand for pulses is higher than the supplyand the challenge of meeting the demand through smarter farming and better technology is an essential part of national food security.

Pulse is an agricultural term, مألوفة للمزارعين ولكن أقل من ذلك للآخرين. في الهند نكبر العديد من أنواع مختلفة من البقول مثل الحمص الأسود, الحمص الأخضر, حمص, الفاصوليا, الفاصوليا, واللوبية وغيرها. في مزرعتي, I تنمو غرام الأسود والحمص الأخضر, المعروف شعبيا في الهند وURD ومونغ, على التوالي. فهي المصدر الرئيسي للبروتين في بلدنا والمكونات الهامة في العديد من الأطباق التقليدية.

البقول تنتمي إلى عائلة البقوليات, التي تشمل النباتات التي تنمو في جراب الفاكهة, مثل الفول السوداني, فول الصويا, والبازلاء الخضراء. إلا أن أيا من تلك الأطعمة والبقول. The term pulse refers strictly to dried seeds.

على مزرعتي في ولاية تاميل نادو, دولة في الطرف الجنوبي الشرقي من الهند, I زراعة الأرز, قصب السكر, قطن, والبقول على 60 acresa small amount of land by the standards of North and South America, ولكن حجم هذا يجعلني واحدا من كبار المزارعين في منطقتي, حيث تعقد معظم المزارعين أقل من ثلاثة أفدنة.

One of the best things about pulses is a feature that farmers see but consumers dont: availability of water is the crucial factor influencing the choice of crops we grow. Pulses need much less water than other crop choices besides putting nitrogen back into the ground through its root nodules. هذه الصفات تقليل الضغط على الموارد الطبيعية وتجدد التربة, وهو أمر جيد بالنسبة للبيئة. عندما تستخدم في دوران, البقوليات أيضا لديها القدرة على زيادة غلة المحاصيل الأخرى بلدي. They can be an important factor in Indias agricultural environmental and economic sustainability

Pulses are a staple source of protein and fiber for Indians the majority who are vegetarian. Theyre even low in fat. هذه هي حقا بعض من أفضل المحاصيل في العالم.

The challenge is that we dont grow enough pulses here in India. منظمة الصحة العالمية (من الذى) توصي وجباتنا الغذائية يجب أن تحتوي 80 grams of pulse every day. In 1960, أنتجنا أكثر من 65 غراما من الحبوب للشخص الواحد في اليوم. اليوم, هذا الرقم هو 31 gramsa decline of more than 50 نسبه مئويه. وهذا يعني استهلاك نبض دينا يقصر من قبل 60% من توصية منظمة الصحة العالمية لنظامنا الغذائي.

غير كثيرا من هذا بسبب النمو السكاني: Were currently on track to overtake China as the most populated country in the world.

To meet Indias rising demand for pulses, weve had to rely on imports: 4.4 مليون طن متري في العام الماضي, وفقا لوزارة الزراعة, وربما أكثر هذا العام.

من وجهة نظري ثلاثة عقود من الخبرة في زراعة المحاصيل الحقلية المختلفة, pulses get me the maximum profit in minimum duration and need less water. My fond wish is that India become self-sufficient in pulse production, making healthy food available for all and increasing Indias food security.

هذا المحصول لديه القدرة على زيادة دخل المزارعين من أصحاب الحيازات الصغيرة لدينا, كثير من الفقراء الموارد, who constitute the majority of Indias farming population. But we confront major challenges to get the best price in the market and fight pests that inflict substantial damage to the pulse crop.

ومن المشجع أن زملائي مزارع في ولايات ماهاراشترا, مادهيا براديش وكارناتاكا, بدعم من حكوماتهم الدولة المعنية والشركات الخاصة قادرة على تحقيق أفضل الأسعار لمنتجاتهم وفي نفس الوقت, consumers are getting the best product. In my own state of Tamil Nadu, الحكومة دولتنا تدعم مبادرة لتحفيز المزارعين لتولي نبض المحاصيل لإيجاد حل مربح للجانبين للمزارعين والمستهلكين.

To make the most of our potentialto grow the most food on the least landwe must also do a better job of fighting pod-borers, يرقات الحشرات التي تهاجم محاصيلنا. لسوء الحظ, رش المواد الكيميائية لمكافحة هذه الآفات ليست فعالة.

نحن بحاجة إلى حل تكنولوجي من النوع الذي أحدث ثورة في صناعة القطن لدينا, عندما انتقلنا من الثورة الخضراء إلى ثورة الجينات واستفادت من التقدم في مجال التكنولوجيا الحيوية. ساعد القطن المعدل وراثيا لنا هزيمة دودة اللوز ونفس التكنولوجيا يمكن أن تساعدنا في تعزيز العائد من نبض.

إذا كان لنا أن تطوير البقول GM, أنا واثق أن لدينا إنتاجية الازدهار. We wouldnt have to rely on imports nearly as much, إذا كان على كل حال. أهم, wed create a domestic source of a food that fights malnutrition each time a child takes a bite from a meal that includes pulses among its ingredients.

البقول GM لا تشكل تحديا علميا كبيرا. يمكن ألمع عقولنا الابتكار. في حين أن, نحن نواجه مشكلة سياسية: We must have the will to overcome the ideological objections of foreign activists and people who dont struggle with hunger. رئيس وزرائنا, شري. نارندرا مودي, has set a goal to double the income of Indias farmers by 2022. يمكننا تحقيق هذا الهدف قبل ذلك بكثير من خلال اعتماد تقنيات جديدة في زراعة النبض والمشاركة النشطة من الحكومة, المزارعين والشركات الخاصة معا.

Lets start the field trials as soon as possibleand make every year the International Year of Pulses.