"عندما يتعلق الأمر بالغذاء, المكونات المعدلة وراثيا لا يجعل الخفض,"ويقول موقع Chipotle, سلسلة مطاعم.

تعرف على ما يبدو لجعل خفض? ه. القولونية, البكتيريا التي يمكن أن تسبب تشنجات, الإسهال, قيء, وحتى الموت.

على الأقل أن يبدو أن القضية التالية ه. اندلاع كولاي بين العملاء Chipotle. أكثر 40 وانخفضت الناس المرضى بعد الأكل في Chipotle في شمال غرب المحيط الهادئ, بما في ذلك 14 الذين نقلوا إلى المستشفى, طبقاً لمراكز "مراقبة الأمراض". الشركة مغلقة 43 محلات تجارية في المنطقة.

وتقول السلطات أن المشاكل ربما أسوأ مما ذكرت, بسبب الناس الذين أصبح المرضى ولكن فشل الاتصال بهم علل وجود تؤكل في Chipotle. "عدد الأشخاص الذين أدلى تفشي هذا المرض ومن المرجح أكثر من تحديد,قال بيان صحفي صادر عن "هيئة الصحة في ولاية أوريغون" الأسبوع الماضي.

ويضم Chipotle أنها "ملتزمة بتحديد مصادر المكونات أفضل جداً ويمكن أن نجد." ولسوء الحظ, المكونات أسوأ جداً جعله في المواد الغذائية ل Chipotle – ونحن لا نزال نجهل المصدر الدقيق ه. القولونية.

يأتي هذا الحادث الجديد في أعقاب الأحداث المثيرة للقلق هما الصيف الماضي, عندما Chipotle تعاني من تفشي السالمونيلا في مينيسوتا ونوروفيروس في كاليفورنيا, مقزز أكثر من 140 الشعب.

وقد سلمت هذه الحلقات ضربة موجعة إلى Chipotle, يحب أن يدعى أنه يخدم "الغذاء مع السلامة." وأصبح مؤخرا سلسلة مطاعم الوطنية الأولى أقسم قبالة المكونات المعدلة وراثيا.

نرى الآن أنه على الرغم من تضمهم في Chipotle والشعارات, السلسلة أكثر اهتماما بمهاجمة الكائنات المحورة وراثيا والمزارعين التقليديين الذين تنمو لهم من سلامة عملائها الخاصة.

وهذا ما يحدث عندما ترامب التسويق العدوانية والصواب السياسي والعلم السليم.

قبل أن يذهب أي زيادة, دعونا لها إعلان خدمة عامة حول الأزمة الراهنة. أي شخص قد تؤكل في Chipotle في الشهر الماضي، وعانى من مشاكل معوية ينبغي أن يتوقف عن قراءة هذا العمود وراجع طبيب. هذه هي نصيحة ماريسا دعنجيلي, الذين متخصص في الأمراض المعدية في "وزارة الصحة في الولاية واشنطن", ووفقا "صحيفة سياتل تايمز".

ه. القولونية تهديدا خاصا للأطفال وكبار السن. وفي أسوأ الحالات للتلوث يمكن أن تقتل, على الرغم من أي حالة وفاة قد تم ربط Chipotle حتى الآن.

في المستقبل القريب, سنحتاج إلى إعلان خدمة عامة الثاني. فإنه ينبغي أن يأتي من [شبوتل], وينبغي أن يشمل اعتذار عن الكذب بشأن سلامة الكائنات الحية المعدلة وراثيا.

"لا نرى المجتمع العلمي قد التوصل إلى توافق في آراء بشأن الآثار الطويلة الأجل لزراعة الكائنات المعدلة وراثيا على نطاق واسع، والاستهلاك,"يقول الموقع في Chipotle.

وهذا خاطئ.

وفي وقت سابق من هذا العام, مركز بيو للأبحاث الاستطلاع أعضاء "الرابطة الأمريكية" "النهوض بالعلم" في مجموعة من المواضيع، و 88 واتفق في المائة منهم أنها "آمنة تناول الأطعمة المعدلة وراثيا".

هذا هو التعريف جداً لتوافق في الآراء.

وقد Chipotle الحق في رفض خدمة الطعام مع المكونات المعدلة وراثيا. أنها لا تحظى بحق أن يكذب بشأن ما يعتقد العلماء – أو استخدام هجماته على الزراعة التقليدية كإلهاء للتستر على انتهاكات الصحة الخاصة به.

قد درس العلماء في الوكالات الحكومية والجامعات في جميع أنحاء العالم الكائنات المحورة وراثيا لعقود مع الصرامة. نحن نعرف على وجه اليقين أن لقد تسبب ابدأ أي شخص يمكن الفواق, ناهيك عن وضع أكثر من عشرة أشخاص في المستشفى, قامت كإهمال Chipotle لسلامة الأغذية الأساسية في منطقة شمال غرب المحيط الهادئ.

على موقع الشركة, Chipotle هو نشر التحديثات على ه. اندلاع القولونية. ومن الغريب, وتستخدم الشركة عبارة واحدة مرارا وتكرارا: "الخروج من وفرة حذر". قد أغلقت المطاعم "الخروج من وفرة حذر,"فإنه قد تجاهل الغذاء" الخروج من وفرة حذر,"وهلم جرا.

وفرة حذر هو العكس تماما لما قد مارست [شبوتل]. في المرة القادمة لديك شغف بوريتو, التفكير في ذلك – ومن المؤكد أن اختيار المطعم الخاص بك مع وفرة حذر.

مارك واجنر مزارع جيل ثالث في "مقاطعة وأﻻ وأﻻ", واشنطن حيث أنها تثير بذور البرسيم. مارك للمتطوعين كعضو مجلس إدارة "تقصي الحقائق حول التجارة" & التكنولوجيا / الشبكة العالمية المزارعين. www.truthabouttrade.org

اتبع بنا: @TruthAboutTrade و @World_Farmers على تويتر | لجنة تقصي الحقائق حول التجارة & التكنولوجيا في فيسبوك.