الأرز والقمح هي المواد الغذائية الأساسية لمعظم دول العالم، وما زالت ذات أهمية حاسمة للأمن الغذائي, على الرغم من أن معظم المسائل المتعلقة بالسياسات العامة في مجال التجارة الزراعية تشمل السلع الأخرى. مع الربيع زرع بداية الموسم في نصف الكرة الشمالي, وقت المناسب لإلقاء نظرة على تلك المحاصيل الهامة اثنين.

الاستهلاك يجب أن تعتمد على إنتاج كل سنة, ولكن يمكن ترحيل الأرصدة في بداية السنة من توفير بعض الحماية للطقس وحالات عدم اليقين الأخرى. ووفقا لتقديرات دائرة الزراعية الأجنبية (منظمة تضامن النساء الأفريقيات) وزارة الزراعة, مخزون الأرز العالمي حلول نهاية السنة التسويقية الحالية (2014/15) ومن المتوقع في 97.6 مليون طن متري (MMT), إلى أسفل 8.9 MMT من العام الماضي, أدنى مستوى لها منذ 94.6 MMT في 2009/10, ولكن أعلى من مخزونات ضيق ترحيل حوالي 75 MMT في 2004/05, 2005/06 و 2006/07.

كالعادة, سيتعين على الصين ترحيل أكبر في 46.9 MMT, لم تتغير تقريبا عن العامين السابقين. وسيكون الهند انخفاضا من 5.9 MMT من العام الماضي, وتقريبا 10 MMT منذ أكثر من عامين, كما أن الحكومة الهندية تبيع قبالة فائض الأرصدة المملوكة للحكومة. تايلاند سوف يكون انخفاضا من 2.0 المرافعة MMT في الأرصدة المملوكة للحكومة ترحيل أنها محاولة فاشلة لدعم الأسعار المحلية والمبيعات المفقودة في السوق الدولية.

الانخفاض في ترحيل نجم عن مزيج من زيادة الاستهلاك وانخفاض الإنتاج. ارتفع الاستهلاك المحلي كل سنة منذ ترحيل سجلات صغيرة في 2004/05 بما مجموعة 18 في المائة. وانخفض إنتاج هذا العام في 474.9 MMT بعد المحصول كبير سجل في العام الماضي. حتى ولو يظهر الاستهلاك أي نمو في 2015/16, سيلزم محصولاً قياسياً لتفادي المزيد من انخفاض مخزونات.

تجارة الأرز صغير نسبيا, 9 بالمئة من إجمالي الاستهلاك, ولكن ما زال لزيادة. التي يمكن أن تجعل السوق متقلبة خلال فترة قصيرة إمدادات. ومن المتوقع للاحتفاظ بمركزها كمصدر الرائدة في العالم للسنة الثانية على التوالي في تايلند 2014/15 الساعة 11.0 MMT. قد تخلت عن سياستها ارتفاع الأسعار التي أدت إلى فقط 6.7 MMT للصادرات في 2012/13. ستظل الهند ثاني أكبر مصدر في 9.0 MMT. وكما ذكر في وقت سابق, الهند فقط يمكن الحفاظ على هذا المستوى من الصادرات بسحب مخزونات الحكومة كما يتجاوز الإنتاج الاستهلاك فقط حول 3.0 MMT. العالم ككل هو استخدام الإنتاج من السنوات السابقة إلى زيادة الاستهلاك الحالي. ومن المتوقع أن تحتل المرتبة الثالثة في فيتنام 6.7 MMT وباكستان رقم أربعة في 3.9 MMT. الولايات المتحدة. هي الخامسة في 3.4 MMT. الصادرات تعتمد اعتماداً كبيرا على هذه البلدان الخمسة التي تمثل 80 بالمئة من 42.6 MMT في الصادرات.

وسوف يكون المستورد رقم واحد الصين في 4.5 MMT. قبل أربع سنوات فقط أنها استوردت فقط 0.6 MMT. أنها أيضا تصدير 0.4 MMT, لصافي الواردات من 4.1 MMT. هو ثاني أكبر مستورد لنيجيريا في 3.5 MMT, تليها إيران والفلبين كل على 1.7 MMT. وبعد ذلك هناك مجموعة كبيرة من البلدان, البلدان المتقدمة النمو والنامية, أن تكون صغيرة نسبيا من المشترين في 0.5-1.5 مجموعة MMT.

القمح ترحيل الأرصدة في نهاية 2014/15 التسويق العام يتوقع أن تكون كبيرة في 197.7 MMT, أقل قليلاً من مجموعة عالية الأخيرة في النهاية 2009/10 السنة 210.9 MMT. كما هو الحال مع معظم المحاصيل, الصين هي أكبر مالك لترحيل المخزون في 62.7 MMT, معظمها لسيطرة الحكومة. الولايات المتحدة. هو أكبر حامل للأسهم التجارية, تقريبا كل عقد من القطاع الخاص, الساعة 18.2 MMT التي يتبعها الاتحاد الأوروبي في 15.8 MMT. الولايات المتحدة. وسيكون المخزون حول 3 MMT والاتحاد الأوروبي 5 MMT. كما هو الحال مع الأرز, الهند هو تصدير فائض الحكومة عقد الأسهم ومن المتوقع أن يكون ترحيل من 16.5 MMT بنهاية السنة, أسفل من 17.8 MMT في العام الماضي و 24.2 MMT في 2012/13. المتوقع أن يكون ترحيل الأرصدة من روسيا 9.1 MMT, صعودا من 5.2 MMT الأخير, ولكن من غير المؤكد إذا كان أي من هذه المخزونات سوف تكون متاحة في السوق لأن الحكومة تحاول الاحتفاظ بمخزونات في البلد للأغراض المنزلية.

إنتاج القمح العالمي لهذا العام من 725.8 MMT فقط أكبر من المحاصيل في العام الماضي من 716.1 MMT. منذ كميات كبيرة من القمح يزرع في المناطق المنخفضة الأمطار, يمكن أن تكون غلة جداً متغير وتؤثر على إجمالي الإنتاج. وقد القمح استخدام إضافة كمادة تغذية للمواشي والدواجن التي تستأثر في سنة متوسط 20-25 في المئة من الإنتاج العالمي. السوق يمكن رسم بعض من ذلك للاستخدامات الغذائية في سنة محاصيل قصيرة. جميع الاستخدامات التحسن عام وينبغي أن يكون هذا العام ليس استثناء.

حول 22 بالمئة من محصول القمح العالمي يتم تصدير كل سنة, أكثر من الضعف 9 في المائة للأرز والتي يتزايد. الصادرات العالمية الإجمالية 2014/15 التسويق العام المتوقع في 160.1 MMT. من المتوقع أن تكون أكبر مصدر في الاتحاد الأوروبي 31.5 MMT. الولايات المتحدة. وستكون الثانية في 25.0 MMT تليها كندا في 23.5 MMT. روسيا الرابعة في 20.0 MMT. أستراليا جولات من الخمسة الأوائل في 17.5 MMT. لاحظ أن جميع مصدري القمح أكبر البلدان المتقدمة. وسيكون الهند صادرات القمح 2.2 MMT, قريبة لها 'الفائض' للإنتاج من 95.9 MMT ناقص استهلاك 93.7 MMT. في 2012/13 صدرت 8.7 MMT.

أكبر مستورد في 2014/15 ومن المتوقع أن تكون مصر في 10.5 MMT, قد عقدت باستمرار في السنوات الأخيرة موقفا. إندونيسيا رقم اثنين في 7.7 MMT والجزائر الثالث في 7.1 MMT. إيران الرابعة في 6.5 MMT; مؤخرا ك 2010/11 أنها اشترت فقط 0.2 MMT. جولات البرازيل بالخمسة الأوائل في 6.5 MMT. مستوردي القمح الخمس الأعلى من جميع البلدان النامية. واليابان هي أكبر مستورد للقمح في البلاد المتقدمة 5.9 MMT.

القمح هو سوق الأغذية آمنة أكثر مع إمدادات كبيرة نسبيا نهاية العام المرحل, إنتاج حفظ قبل الاستهلاك, التجارية الكبيرة والمتنامية, المستوردين بمصادر متعددة للقمح، والقدرة على تحويل القمح من استخدام الأعلاف للاستخدامات الغذائية إذا لزم الأمر. الإخراج هذا العام غير مؤكد إلى حد ما نظراً لأن جزءا من هذا المحصول يزرع في المناطق الجافة حيث المطر متغير.

سوق الأرز أكثر غموضاً. الأسهم أقل, ولكن ليس في مستوى حرج. وقد كانت متوازنة الأسواق في السنوات الأخيرة بالاعتماد على المخزونات الحكومية في الهند. الخفض التدريجي الحالي للأسهم في تايلاند قد يشوه كذلك الأسواق. محصولاً قياسياً ستكون هناك حاجة إلى الاحتفاظ بسرعة مع تزايد استهلاك. التجارة حصة صغيرة نسبيا من مجموع الاستهلاك. الكثير من المحاصيل المروية ولا تتأثر بالطقس الجاف.

عوامل كثيرة يمكن أن تؤثر في إنتاج الحبوب الغذائية في سنة معينة. كل من هذه المحاصيل بحاجة إلى أن يكون شاهد كل سنة لمشاكل الإجهاد والمرض الطقس كما تقدم الموسم المتزايد تعطي مؤشرات مبكرة حول التغييرات في الأمن الغذائي.

كورفيس روس هو التجارة ومحللي السياسات الاقتصادية مع "لجنة تقصي الحقائق حول التجارة" & التكنولوجيا (www.truthabouttrade.org). اتبع بنا: @TruthAboutTrade و @World_Farmers على تويتر | لجنة تقصي الحقائق حول التجارة & التكنولوجيا في فيسبوك.