يعتبر الأرز والقمح من المواد الغذائية الأساسية لمعظم دول العالم ويظلان مهمين للأمن الغذائي, على الرغم من أن معظم قضايا السياسة العامة في التجارة الزراعية تنطوي على سلع أخرى. With the spring planting season beginning in the northern hemisphere, إنه الوقت المناسب للنظر إلى هذين المحصولين المهمين.

يجب أن يعتمد الاستهلاك على الإنتاج كل عام, لكن مخزون المرحل في بداية العام يمكن أن يوفر بعض الوسائد للطقس والشكوك الأخرى. According to estimates by the Foreign Agricultural Service (FAS) وزارة الزراعة الأميركية, مخزون الأرز العالمي في نهاية السنة التسويقية الحالية (2014/15) ومن المتوقع في 97.6 مليون طن متري (MMT), أسفل 8.9 MMT من العام الماضي, الأدنى منذ ذلك الحين 94.6 MMT في 2009/10, ولكن أعلى من مخزون ترحيل ضيق من حوالي 75 MMT في 2004/05, 2005/06 و 2006/07.

كل عادة, ستحصل الصين على أكبر ترحيل في 46.9 MMT, تقريبا دون تغيير عن العامين السابقين. India will have a decline of 5.9 MMT من العام الماضي, وتقريبا 10 MMT على مدى عامين, حيث تبيع الحكومة الهندية الأسهم الفائضة المملوكة للحكومة. Thailand will have a decline of 2.0 MMT في الأسهم المرحّلة المملوكة للحكومة لأنها تفكك محاولة فاشلة لدعم الأسعار المحلية وخسارة المبيعات في السوق الدولية.

يرجع الانخفاض في الترحيل إلى مزيج من زيادة الاستهلاك وانخفاض الإنتاج. Domestic consumption has gone up every year since a record small carryover in 2004/05 بإجمالي 18 نسبه مئويه. Production this year was down at 474.9 MMT بعد محصول قياسي كبير العام الماضي. Even if consumption shows no growth in 2015/16, ستكون هناك حاجة إلى محصول قياسي لتجنب المزيد من انخفاض المخزونات.

التجارة في الأرز صغيرة نسبيا, 9 في المئة من إجمالي الاستهلاك, لكنها تواصل الزيادة. That can make the market volatile during time of short supply. Thailand is expected to retain its position as the worlds leading exporter for the second year in a row in 2014/15 في 11.0 MMT. It has abandoned its high price policy that led to only 6.7 MMT of exports in 2012/13. India will continue to be the second largest exporter at 9.0 MMT. As noted earlier, India can only maintain that level of exports by drawing down government stocks as production exceeds consumption by only about 3.0 MMT. The world as a whole is using production from previous years to increase current consumption. Vietnam is expected to be the third largest exporter at 6.7 MMT and Pakistan number four at 3.9 MMT. The U.S. is fifth at 3.4 MMT. Exports depend heavily on these five countries that account for 80 نسبة مئوية من 42.6 MMT in exports.

The number one importer will be China at 4.5 MMT. Just four years ago they imported only 0.6 MMT. They also export 0.4 MMT, لصافي الواردات 4.1 MMT. The second largest importer is Nigeria at 3.5 MMT, تليها كل من إيران والفلبين 1.7 MMT. After that there is a host of countries, المتقدمة والنامية, التي تعتبر مشترين صغار نسبيا في 0.5-1.5 نطاق MMT.

مخزون القمح المرحل لنهاية عام 2014/15 من المتوقع أن يكون عام التسويق كبيرًا في 197.7 MMT, فقط قصيرة من ارتفاع الأخيرة في نهاية 2009/10 عام 210.9 MMT. As with most crops, الصين هي أكبر حامل للمخزون المرحل في 62.7 MMT, في الغالب مملوكة للحكومة. The U.S. هو أكبر مالك للأسهم التجارية, تقريبا كل ما يملكه القطاع الخاص, في 18.2 MMT يليه الاتحاد الأوروبي في 15.8 MMT. الامريكى. الأسهم سترتفع حوالي 3 MMT والاتحاد الأوروبي 5 MMT. As with rice, تقوم الهند بتصدير الأسهم الفائضة المملوكة للحكومة ومن المتوقع أن يتم ترحيلها 16.5 MMT بحلول نهاية العام, أسفل من 17.8 MMT العام الماضي و 24.2 MMT في 2012/13. من المتوقع أن يكون لدى روسيا مخزون مرحل 9.1 MMT, حتى من 5.2 MMT الماضي, ولكن من غير المؤكد ما إذا كان أي من هذه الأسهم سيكون متاحًا للسوق لأن الحكومة تحاول الاحتفاظ بالأسهم في البلاد للأغراض المحلية.

This years global wheat production of 725.8 MMT is just larger than last years crop of 716.1 MMT. Since substantial amounts of wheat is grown in low rainfall areas, يمكن أن تكون الغلات متغيرة تمامًا وتؤثر على إجمالي الناتج. Wheat has an added usage as a feed for livestock and poultry that in an average year accounts for 20-25 في المئة من الإنتاج العالمي. The market can draw some of that to food uses in a short crop year. All uses are on a general uptrend and this year should be no exception.

حول 22 يتم تصدير نسبة محصول القمح العالمي كل عام, أكثر من ضعف 9 في المئة بالنسبة للأرز والتي كانت في ازدياد. Total world exports for the 2014/15 ومن المتوقع عام التسويق في 160.1 MMT. The EU is expected to be the largest exporter at 31.5 MMT. The U.S. سيكون الثاني في 25.0 تليها كندا عن طريق MMT 23.5 MMT. Russia is fourth at 20.0 MMT. Australia rounds out the top five at 17.5 MMT. Note that all the biggest wheat exporters are developed countries. India will have wheat exports of 2.2 MMT, close to its surplus of production of 95.9 MMT ناقص استهلاك 93.7 MMT. In 2012/13 صدرت 8.7 MMT.

أكبر مستورد في 2014/15 من المتوقع أن تكون مصر في 10.5 MMT, وهو منصب شغلته باستمرار في السنوات الأخيرة. Indonesia is number two at 7.7 MMT والجزائر في المركز الثالث 7.1 MMT. Iran is fourth at 6.5 MMT; في الآونة الأخيرة مثل 2010/11 اشترى فقط 0.2 MMT. Brazil rounds out the top five at 6.5 MMT. The top five wheat importers are all developing countries. Japan is the largest developed country importer of wheat at 5.9 MMT.

القمح هو السوق الأكثر أمنا للغذاء مع إمدادات ترحيل كبيرة نسبيا في نهاية العام, الإنتاج يحافظ على الاستهلاك قبل الاستهلاك, تجارة كبيرة ومتنامية, يمتلك المستوردون مصادر متعددة للقمح وقدرة على تحويل القمح من استخدام الأعلاف إلى استخدامات الغذاء إذا لزم الأمر. Output this year is somewhat uncertain because part of the crop is grown in dry regions where rain is variable.

سوق الأرز أكثر غموضا. Stock are lower, ولكن ليس على مستوى حرج. Markets have been balanced in recent years by drawing on Indias government stocks. The current drawdown of Thailands stocks may further distort markets. A record crop will be needed to keep pace with growing consumption. Trade is a relative small share of total consumption. Much of the crop is irrigated and not impacted by dry weather.

يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على إنتاج الحبوب الغذائية في سنة معينة. Both of these crops need to be watched each year for weather stress and disease problems as the growing season progresses to give early clues about changes in food security.

روس Korves هو محلل السياسات التجارية والاقتصادية مع الحقيقة حول تجارة & تقنية (www.truthabouttrade.org). تابعنا: TruthAboutTrade و World_Farmers onTwitter| الحقيقة حول التجارة & Technology onموقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك.