موسم الإنفلونزا علينا – والوصول إلى عدد لا يحصى من الأميركيين لعصير البرتقال. أنهم يأملون وفرة من فيتامين (ج) سوف تساعدهم على البقاء في صحة جيدة, أو على الأقل باستخدام الشراب لتهدئة التهاب الحلق.

ولكن ماذا لو اختفى عصير البرتقال تماما?

هذا السؤال يطارد مزارعي البرتقال في فلوريدا. وكما أننا كنت تناضل للحفاظ على صحة أجسادنا, أنهم يحاولون مساعدة الأشجار على مقاومة مرض رهيب يسمى "تخضير الحمضيات." أنه يهدد بالقضاء على البرتقال للدولة, اليوسفي, والليمون الحلو.

العمل مع الباحثين, قد ظهرت مزارعي الحمضيات مع حل إبداعية التي تنطوي التكنولوجيا الأحيائية. واحدة من التقاليد الغذائية كبيرة في أميركا – كوب من عصير البرتقال في الصباح – يمكن أن يتوقف على نجاح خططها, بالإضافة إلى الموافقة على المنظمين وفي نهاية المطاف, المستهلكين.

وفي وقت سابق من هذا الشهر, أنا بجولة في بساتين البرتقال في جنوب وسط ولاية فلوريدا لمعرفة المزيد حول تخضير الحمضيات. بسبب هذا المرض, أشجار الحمضيات صحية في المنطقة أصبحت من الصعب العثور على. الحشرات والبكتيريا, يشتبه في الأصل من الصين, وقد تسبب المرض ينتشر في كل مكان تقريبا. لا يوجد بستان برتقال واحد في ولاية فلوريدا التي ليست مصابة.

لأنها لا تأخذ خبير الحمضيات إلى بقعة الأشجار المريضة. يترك لهم متفرقة بدلاً من الكثافة. يمكنك أن ترى الحق من خلال أوراق الشجر ما هو على الجانب الآخر. لون الأوراق خاطئ، وكذلك. وبدلاً من الأخضر نابضة بالحياة لفصل الربيع, هو الأخضر البالية من الخريف. وعلاوة على ذلك, أشجار صحية التشبث الفاكهة, بينما المرضى منها السماح لهم بإسقاط على أرض الواقع.

يمكن أن تنتج الأشجار المصابة البرتقال لعصير, وتخضير الحمضيات لا يؤثر على صحة الإنسان. بعد أن تعصف بالصناعة التي تحيط بتوقيع الدولة الشمس المشرقة للمنتجات الزراعية، فضلا عن عشرات آلاف الناس الذين تزداد, حزمة, والسفينة البرتقال وعصير البرتقال.

منذ تخضير الحمضيات التي ظهرت قبل نحو عقد, انخفض إنتاج البرتقال في فلوريدا بحوالي النصف، وإذا كان يقع أكثر بكثير, قد تصبح الأعمال الحمضيات غير مستدامة اقتصاديا. لدينا البرتقال لن تأتي من فلوريدا بعد الآن.

عصير البرتقال أكثر من يتعرض للخطر. بعد الضغط على, يصبح الكثير من بقايا اللب لإطعام الماشية بلدي – ليس فقط أنها جيدة بالنسبة لهم, بل أنها تسمح لنا باستخدام الحمضيات بطرق متعددة. لا شيء يذهب سدى, وفقا لمبادئ الزراعة المستدامة.

حاولت المزارعين لمكافحة تخضير الحمضيات بكل طريقة يمكن تصورها. لقد جابت كوكب الأرض لأصناف من الحمضيات مع المقاومة الطبيعية. لقد درسوا الدبابير من باكستان أن مطاردة الحشرات التي تحمل المرض. لقد بنوا حتى خيام ساخنة خاصة للحفاظ على صحة الأشجار.

لسنوات, يبدو أنه ليس للعمل. تخضير الحمضيات أبقى على القفز من شجرة إلى شجرة وبستان إلى بستان. بدأ ولا يمكن وقفها.

ثم تحولت هذه الصناعة إلى التكنولوجيا الحيوية. رؤية التعديل الوراثي كيف تحسنت الزراعة في أجزاء أخرى من البلاد, وتساءل عما إذا كان نفس أدوات العلم الحديث قد تساعد في فلوريدا الحمضيات البقاء على قيد الحياة. ثم, قبل بضع سنوات, اكتشف الباحثون في تكساس أن عن طريق إدراج الجينات من نباتات السبانخ في أشجار الحمضيات, أشجار الحمضيات أصبحت أكثر مقاومة تخضير الحمضيات.

اعتبارا من اليوم, لا توجد نتائج للبحث أو إشارة أن تخضير الحمضيات لا يمكن حلها دون أشجار الحمضيات محسنة جينياً. العلوم والتكنولوجيا من أجل إنقاذ صناعة الحمضيات. وهذا أمر ضروري – ليس فقط 'نيسيتي'.

ماذا سيحدث بعد ذلك لا يزال غير واضح. هذه التكنولوجيا يمكن أن تلقي خطوة أولى في الموافقة التجارية هذا العام, إعطاء المزارعين العاديين في المستقبل القريب أداة الذي يحتفظ بالقدرة على حفظ البرتقال في فلوريدا. وهذا يتطلب صدور قرار مشاركة من المنظمين. أنها سوف تحتاج إلى اتخاذ قرار على أساس علمي صحيح, لا الأمية العلمية التي قد تسبب بعض الناس للمطالبة بعلامات التحذير الخاص على الغذاء مع المكونات الآلية العالمية.

والخطوة التالية تنطوي على قبول المستهلك. وسوف الناس يشربون عصير البرتقال الذي يأتي من الأشجار المحورة وراثيا? ليس هناك سبب لماذا لا ينبغي: نحن أكل الأغذية المعدلة وراثيا في كل يوم، وكنا نفعل ذلك لسنوات.

سيتم حفظ السبانخ البرتقال? ليس هناك شيء تقريبا الشعرية عن هذا الحل, كمصدرين ممتازة للتغذية الانضمام معا, حفظ لنا تغذية جيدة وصحية.

كارول Keiser تمتلك وتدير الماشية تغذية العمليات في ولاية كانساس, نبراسكا وإلينوي. وقالت أنها للمتطوعين "لجنة تقصي الحقائق حول التجارة" & عضو مجلس إدارة التكنولوجيا (www.truthabouttrade.org).

اتبع بنا: @TruthAboutTrade و @World_Farmers على تويتر | لجنة تقصي الحقائق حول التجارة & التكنولوجيا في فيسبوك.

ملاحظة--ظهرت هذه القطعة أول فبراير 11 في المربع أورلاندو سنتينل.