إذا نحن يمكن أن توفر أغذية التي من شأنها إنقاذ أرواح ملايين أطفال, وسوف نقوم بذلك.

حق?

وهذا هو المعجزة من "الأرز الذهبي", محاصيل معدلة وراثيا التي تحارب نقص فيتامين (أ) – العلة التي أودت بحياة ما يقدر 8 مليون طفل خلال السنوات الماضية عشرات, معظمها في العالم النامي. المحظوظين الذين البقاء على قيد الحياة في كثير من الأحيان الذهاب الأعمى.

هنا في الفلبين, والمشكلة شديدة لدرجة أن الحكومة تقوم بتوزيع كبسولات فيتامين ألف للأطفال تحت سن 5 كذلك للمرأة الحامل.

هذا الجهد قد خفض نقص فيتامين ألف في بلدي. ولكن يجب عمل المزيد: 15 في المئة من الأطفال الفلبينيين ما زالت تعاني من هذا الشكل المميت من سوء التغذية, ووفقا لمعهد بحوث التغذية والغذاء.

الأرز الذهبي أحد حلول ممكنة، وهو مزارع, أداة التي أريد متوفرة في بلدي. فهو يولد كميات إضافية من بيتا كاروتين, مجمع لأنه يساعد على إنتاج فيتامين (أ). يمكن أن توفر فقط كوب واحد من "الأرز الذهبي" المطبوخ الأطفال الصغار بأكثر من نصف احتياجاتها اليومية من فيتامين (أ). إذا ما يكفي من المزارعين زراعة "الأرز الذهبي", وأخيراً قد نكون قادرة على هزيمة هذه آفة نقص فيتامين (أ).

عندما أفكر في "الأرز الذهبي", أعتقد أن ذلك من منظورين: كأمة ومزارع.

مثل كثير من الأمهات الفلبينيات, خدمة الأرز لعائلتي طوال الوقت. وهو المكون الأساسي في المطبخ الفلبينية.

وأنا أيضا أحد المزارعين الذين ينمو الأرز خلال الموسم الرطب, الذي يمتد من الآن إلى تشرين الأول/أكتوبر. معظم ما الحصاد يذهب إلى المستهلكين سوف التقى ابدأ – ولكن جزء منه رياح تصل في الأطباق الأرز استخدام عائلتي في المنزل.

لذلك أريد للتأكد من أن كل شيء ينمو وأكل آمنة, مغذية, والمستدامة.

وفي وقت سابق من هذا الربيع, وقد دعيت لحضور ورشة عمل تحت رعاية المعهد الدولي لبحوث الأرز (الأرز), أبحاث مستقلة غير ربحية المستندة إلى الفلبين وتدريب منظمة تكرس جهودها للحد من الجوع والفقر من خلال تحسين زراعة الأرز والتغذية. إحدى الأولويات الرئيسية لمكافحة نقص فيتامين أ من خلال اعتماد واسع النطاق "الأرز الذهبي".

وخلال الزيارة التي قمت بها, أعجبت لتعلم أن هناك لا اجندات خفية وراء "الأرز الذهبي". الزراعة بالطبع الأعمال تجارية الكبيرة, وتحاول شركات دائماً إقناع لي شراء البذور أو معدات. معظم الباعة عادلة ونزيهة, ولكن لا يزال لدى للتعامل معها بعناية وحذر.

الأرز الذهبي, ومع ذلك, يختلف. المخترعين الأوروبية قد منحت تراخيص مجانية لتطوير وزراعة "الأرز الذهبي" على أساس عدم الربح. وقد عملت الأرز إنشاء الأصناف المحلية من "الأرز الذهبي" بحيث أنها يمكن أن تنمو المزارعين الفلبينيين والأسر الفلبينية يمكن إطعام أطفالها.

تحمل العديد من أنواع أخرى من المحاصيل المعدلة وراثيا من المزايا الهامة للمزارعين: الذرة المعدلة وراثيا تنمو في مزرعتي كل شتاء تحارب الأعشاب والآفات, السماح لي بزراعة المزيد من الأغذية في مساحات أقل من الأراضي والمساهمة في الأمن الغذائي للبلد بلدي. المستهلكين التمتع بوفرة بأسعار معقولة ومغذية, ولكن عادة لا يعترفون بدور التكنولوجيا.

الأرز الذهبي, وفي المقابل, كل شيء عن "بيوفورتيفيكيشن." وبيت القصيد مساعدة المستهلكين بمكافحة سوء التغذية. أنها ليست مجرد آمنة – فإنه مفيد بصورة إيجابية. فقد 'الأرز صحية". البحث والتطوير التي ذهبت إلى أنها تمثل عملا غير عادية من الإيثار. إتاحة "الأرز الذهبي" للمزارعين تؤدي إلى تحسين حياة الملايين من الناس على الفور تقريبا، وسوف يعرف الجميع أنها.

ومن المفجع, لقد شهدنا مقاومة واسعة النطاق "الأرز الذهبي", بقيادة القوات الأيديولوجية والمصالح الخاصة التي يحتقر التكنولوجيا الحيوية في الزراعة. أنهم يخشون من "الأرز الذهبي" لأنهم يعرفون أن اعتماده سوف تقنع الجماهير أن المحاصيل المعدلة وراثيا جيدة بالنسبة لنا. في العام الماضي, هاجمت مجموعة من المتظاهرين حتى حقل حيث الأرز هو اختبار "الأرز الذهبي" – عمل من أعمال التخريب ضد التحقيق العلمي الذي في نهاية المطاف الضحايا من الأطفال الذين يعانون من نقص فيتامين (أ).

نحن جميعا نريد أن أكل أغذية مأمونة وصحية – ونحن نريد وكالات تنظيمية لدعم هذه الجهود بالمعقول, قواعد تستند إلى العلم.

تتضمن القاعدة القادمة ينبغي لها أن تعتمد "الأرز الذهبي": السماح للمزارعين أنها تنمو، والسماح للأطفال تناول الطعام.

وتدين كل يوم ونحن ننتظر الأطفال الأبرياء أكثر من العمى والموت.

روزالي السوس مزارع من الجيل الأول, زراعة الذرة والأرز في سان جاسينتو, الفلبين. روزالي يسمح لها المزرعة لاستخدامها كمؤامرة مظاهرة للمزارعين أصحاب الحيازات الصغيرة لزيارة ومعرفة من. وعضو "لجنة تقصي الحقائق حول التجارة" & شبكة التكنولوجيا العالمية المزارعين (www.truthabouttrade.org).

اتبع بنا: @TruthAboutTrade على تويتر | لجنة تقصي الحقائق حول التجارة & التكنولوجيا في فيسبوك.