المزارعين يعتقدون أن كل يوم للبيئة, نظراً لأننا نعتمد على البيئة لإنتاج الأغذية العالم مطالب. ونحن بحاجة إلى مصانع جيدة, التربة جيدة, والطقس الجيد. وبدون بيئة جيدة, نحن لا حيلة له.

وهذا هو السبب يجب أن نستفيد فرص مثل "يوم البيئة العالمي" في الأسبوع القادم. أعتقد أنها الثانية "يوم الأرض". كل حزيران/يونيه 5, أربعاء مقدمي مشروع القرار في الأمم المتحدة. وموضوع هذا العام هو "Think.Eat.Save." المنظمين قد طلب محدد: "الحد من البصمة الخاصة بك".

هنا في مزرعتي في أوروغواي, وهذا ما نقوم به على مدار السنة, وبفضل التقدم في التكنولوجيا.

مزارع عائلتي تقريبا 6,000 هكتار (تقريبا 15,000 فدان) قرب بلده مرسيدس, في سوريانو. لدينا أهم محاصيل هي فول الصويا, ولكن يمكننا أيضا زراعة الذرة, الذرة الرفيعة, القمح, شعير, زيت الكانولا, الشوفان, وبذور الحشائش. الطقس متغير ولكن نحن لا نرى الثلج, الذي يسمح لنا بمصنّع 12 أشهر.

لقد بدأت زراعة المحاصيل المعدلة وراثيا 16 منذ سنوات. أصبح من الواضح فورا أن أنهم ممتازة للحفظ.

كموقع لاربعاء وتشير إلى, وتشكل الزراعة 80 في المائة من الغابات في العالم. هذا هو نتيجة للضغط من أجل تحويل البرية في الأراضي الزراعية, لمواكبة عدد سكان عالمي المزدهر. لحماية ما تبقى, ونحن يجب أن إنتاج مزيد من الغذاء في مساحات أقل من الأراضي – وهذا بالضبط ما هي التكنولوجيا الحيوية يتيح لنا القيام.

السنة الأولى ونحن زرع فول الصويا المعدلة وراثيا في مزرعتنا, في 1997, لقد حاولت على 30 هكتار. وكانت النتائج مذهلة. في غضون سنتين, ونحن قد حولت كلياً لفول الصويا المعدلة وراثيا. عندما جاءت التكنولوجيا الأحيائية الذرة في 2004, نحن تحولت بسرعة إلى أنه كذلك. التحسين الوراثي قاد لدينا غلات أعلى نظراً لأن هذه المحاصيل ممتازة جيدة جداً في مكافحة الأعشاب الضارة والآفات.

وتجربتنا تبين أن العلم يمكن أن تساعدنا على تحقيق المزيد بتكلفة أقل – تعريف الزراعة المستدامة.

وهناك فوائد أخرى، وكذلك. الآن نحن قادرون على القيام بعمل أفضل بكثير للحفاظ على المراعي الطبيعية لعملية الجمع بين محاصيل-المواشي. وهذا يساعدنا على المحافظة على التنوع البيولوجي.

أفضل للجميع, ومع ذلك, لدينا نظام الزراعة من دون حراثة. تآكل التربة تحد ضخم للمزارعين حول كوكب الأرض, ولكن أرضنا هو فعلا تحسين كل سنة. محاصيلنا ضخ الكربون في التربة, ونحن يمكن أن تبقى هناك لأننا لم تعد بحاجة لمكافحة الأعشاب الضارة حرث التربة بعد الحصاد. في نهاية موسم النمو, أننا ببساطة مغادرة سترو على رأس التربة.

صديق لي, كروفيتو Carlos شيلي, يضع ذلك جيدا: "الحبوب للشعب, سترو والبقايا للتربة ".

المحاصيل المعدلة وراثيا جعل هذا ممكناً.

هنا آخر إحصاء من موقع الأربعاء: الزراعة المسؤولة 30 في المئة من الاحتباس الحراري في العالم انبعاثات غازات.

وهنا فائدة أخرى للتكنولوجيا الحيوية: لأن نزرع المحاصيل المعدلة وراثيا, لدينا انبعاثات غازات الاحتباس الحراري انخفضت بشكل حاد. نحن نقوم بدورنا في مكافحة تغير المناخ.

أنا يمكن أن المصنع كافة حقول بلدي مع اثنين فقط من الجرارات الكبيرة, المناورات الجوية, أصيص, بخاخ كبير, ويجمع بين اثنين. لقد رأيت أصغر بكثير من المزارع التي تستخدم الكثير من المعدات, يقذف بها انبعاثات الكربون بمعدل أعلى بكثير مما نقوم به.

المحاصيل المعدلة وراثيا تسمح لنا بتقليل عدد المرات التي يتعين علينا أن محرك على حقولنا, مما يعني أن لدينا البصمة البيئية قد تقلصت.

أنها مثل لقد خفضنا حجمنا الأحذية. عندما هذا يحدث من أي وقت مضى?

المزايا الأخرى أصعب على الفور ولكن أنهم على قدم المساواة الحقيقية. النظر في تآكل الإطارات. أستطيع شراء جرار, استخدم if ل 8,000 ساعات, وبيعه مع الإطارات نفسه. وهذا مهم لأن النفط هو أحد المقومات هامة في صناعة الإطارات. استخدام أكثر يمكن أن نحصل من إطارات السيارات لدينا, على نحو أفضل--أنه لأمر جيد لبلدي خط القاع، وكذلك فيما يتعلق بالبيئة.

ولسوء الحظ, أمم كثيرة مقاومة المحاصيل المعدلة وراثيا لأنهم لا يفهمون الفوائد. تعرف المزارعين مثلى في أمريكا الجنوبية بالفعل لماذا معنى الزراعة الآلية العالمية, كما يفعل المزارعون في الولايات المتحدة, كندا, وفي أماكن أخرى.

إذا أننا ذاهبون إلى مواصلة تخفيض آثار أقدام العالم, ما يجب أن نفعله هو نشر الكلمة، واليوم العالمي للبيئة, وينبغي أن تساعدنا الأمم المتحدة.

مزارع كاربالال Gabriel مع والده في مرسيدس, اوروجواي, زراعة فول الصويا, الذرة, القمح, شعير, زيت الكانولا, الشوفان, بذور الحشائش, الذرة الرفيعة ورفع لحوم البقر. غابرييل وعضو "لجنة تقصي الحقائق حول التجارة" & شبكة التكنولوجيا العالمية المزارعين (www.truthabouttrade.org). اتبع بنا: @TruthAboutTrade على تويتر | لجنة تقصي الحقائق حول التجارة & التكنولوجيا على ألفيس بوك.