لقد تزايدت الذرة الحلوة لأكثر من 40 السنوات–والذرة الحلوة هذا الصيف هو أفضل جداً وأنا كنت من أي وقت مضى يؤكل.

ربما لم تكن تتوقع هذا قليلاً من الأخبار الجيدة وسط كل الأخبار السيئة حول الذرة. الجفاف على نطاق البلد الذي يعصف بمحصول هذا العام. يمكنني التأكيد أن حصة الكثير من قصص الرعب: معظم بلدي الذرة وفي حالة سيئة.

تريد أن تسمع لي يشكو الجفاف? لم أكن أعتقد ذلك. دعونا إبراز الإيجابية: الذرة الحلوة بلادي كان ممتازا في هذا العام.

للصيف القليلة الماضية, لقد جانبا حقل صغير للذرة الحلوة, إعطائه القليل من اهتمام إضافي للتبرع الحصاد لكنيستي. السيدات الكنيسة استخدامه لحدث الاجتماعي الكبير, تسليمها إلى شوتينس, ويعطي ذلك المجتمع.

لذلك أضع القليل من الماء في بلدي الذرة الحلوة–ما يكفي للمساعدة في التغلب على الحرارة الجافة.

مع ذلك، هناك سبب هام آخر لماذا الذرة الحلوة كانت جيدة جداً: التكنولوجيا الحيوية وكان العنصر الأساسي.

للمرة الأولى في منطقة بلدي, لقد أتيحت لي الفرصة تنمو الكائنات المعدلة وراثيا (جنرال موتورز) الذرة الحلوة. قبل فترة طويلة, ومع ذلك, أنها ستكون في كل مكان: وول مارت أعلنت مؤخرا أنها على استعداد القيام بهذا المنتج الجديد.

وهذا خبر جيد حقاً.

اليوم, أكثر 85 بالمئة من الذرة تزرع في الولايات المتحدة فعلا فوائد التكنولوجيا الحيوية. هذه المحاصيل تمتلك قدرة رائعة لمكافحة الأعشاب الضارة والآفات. الماضية 15 سنوات أو نحو ذلك, لقد أحدث ثورة في الزراعة العالم. نحن كنت زراعة المزيد من الغذاء على الأرض أقل من ذي قبل.

الذرة الحلوة الآلية العالمية ليست جديدة. It has actually been on the market since 1998. الذرة الحلوة يمكنك شراء في محلات البقالة وتقف على جانب الطريق أقل من 1 بالمئة من سوق الذرة عموما ولكن يستخدم 40% جميع المبيدات الحشرية المستخدمة في إنتاج الذرة. الذرة الحلوة المعدلة وراثيا يساعد على تقليل استخدام مبيدات الحشرات لأنه يحتوي على بعض السمات الموجودة في حقل الذرة تنمو أن يصبح علف الحيوان, الذرة الحلوة., والوقود الحيوي.

ولكن الآن يأتي التكنولوجيا الأحيائية للذرة الحلوة–وأنت تسير لتذوق الفرق.

بالنسبة لي, زراعة الذرة الحلوة المعدلة وراثيا في مزرعتي كانت تجربة – لم أكن أعرف كيف سيكون أداء. لقد نمت التكنولوجيا الحيوية حقل الذرة لسنوات, لذلك كنت واثقاً من أن الذرة الحلوة الآلية العالمية من منتجات عالية الجودة. ولكن لم تعرف حتى محاولة.

قبل وقت طويل من العض في الذرة المعدلة وراثيا على الكوز, يمكن أن أرى فرقا. بمجرد أن بدأت النباتات تنبت في الحقل, وكان من الواضح: سيقان قوية وتنظيف حبات. كانت هناك لا الأعشاب الضارة في الصفوف, سرقة الرطوبة. لم يكن لدى حتى للقلق حول الآفات الحشرية مثل روتوورم أو حفار الذرة. النباتات مقاومة لهم بطبيعة الحال, وبفضل التكنولوجيا الأحيائية.

عندما لقد نمت الذرة الحلوة في الماضي, لقد كافحت مع الأعشاب الضارة والآفات. وكان السبيل الوحيد للبدء في السيطرة عليها عن طريق الرش الكيميائية. الذرة الحلوة عدم-الآلية العالمية عادة ما يتطلب تطبيقات اثنين أو ثلاثة من مبيدات الأعشاب، وواحد أو اثنين من مبيدات الآفات. بلدي الذرة الحلوة جنرال موتورز, ومع ذلك, حاجة واحدة فقط تمرير لمبيدات الأعشاب–وكانت النتيجة أفضل بكثير.

ومثال لأقل تساوي أكثر–تعريف الزراعة المستدامة. ما هي فائدة هائلة للجميع.

أفضل من ذلك كله هو طعم. المزارعين الذرة يقول أن إنتاج النباتات صحية صحية آذان وآذان صحية تنتج حبات صحية. الذرة الحلوة المعدلة وراثيا منتج صحي وصولاً إلى جذورها–والبرهان النهائي يكمن في حقيقة أنها لذيذة جداً.

أعداء التكنولوجيا الأحيائية يعارض كل الابتكارات في مجال الزراعة, والآن أنهم يتجهون بالطبع انتباههم إلى ظهور المنتج الذرة الحلوة الآلية العالمية القادمة. الناس الذين يريدون أن تبقى الآلية العالمية الأغذية من وجباتهم الغذائية, ومع ذلك, وقد حل بسيط: أنها يمكن أن تختار لشراء العضوية. Any food that is labeled organic by definition is not a biotech product. These people have a choice in the products they choose to purchase. لماذا لا أستطيع?

تجربتي زراعة الذرة الحلوة المعدلة وراثيا كانت جيدة. غذاء المعلقة. أنا أحب ذلك، وكذلك فعل الناس في كنيستي. I am confident you will too. We can thank biotechnology for making it possible and Wal-Mart for making it available.

تيم باراك يثير الذرة, فول الصويا ولحم الخنزير في مزرعة أسرة آيوا NE. أنه المتطوعين كعضو مجلس إدارة لجنة تقصي الحقائق حول التجارة والتكنولوجيا. www.truthabouttrade.org