قادة تطوعي, برنامج خاص ممول من قبل تعاونية الألبان والمزارعين الأفراد الذين دفعوا للمنتجين للخروج من الصناعة وساعدوا في دعم الصادرات ، قرروا التركيز فقط على جهود التصدير التي تبدأ في 2011. هذا تحول كبير في صناعة كانت الصادرات فيها قبل عشر سنوات فقط تزيد قليلاً 1 في المائة من الإنتاج وواحد حيث 2009 أدى الانهيار في أسعار التصدير إلى تعرض منتجي الحليب لخسارة مالية شديدة.

التعاونيات تعمل معا (CWT) تم تشكيلها في 2003 ويديرها الاتحاد الوطني لمنتجي الحليب (NMPF) لتحقيق التوازن بين العرض والطلب على مستوى المزرعة. ساهمت التعاونيات والمزارعون الأفراد $0.10 لكل مائة وزن من الحليب المنتج لعشر جولات من العطاءات لإخراج قطعان كاملة من الأبقار من الصناعة, but the program had reached a point of diminishing returns. Beginning in 2011 participants will pay $0.02 per hundredweight of milk produced into the CWT program to continue funding for export assistance programs. لو 75 percent of producers and cooperatives participate in the program for 2011 و 2012, funding should provide about $40 مليون في 2011 to continue the program.

International trade is not new to the U.S. dairy industry, but the focus had been more on imports than exports. من عند 1970-94 dairy product imports averaged 2.4 billion pounds per year on a milk equivalent, milk fat basis. Imports increased to an average of 3.7 billion pounds in 1995-99 and to a 5.1 billion pounds average in 2000-04, before falling back to a 4.4 billion pounds annual average in 2005-09. USDA forecasts imports at 4.1 billion pounds in 2010 و 4.0 billion pounds in 2011 because U.S. dairy product prices are competitive with international product prices.

Dairy product exports on a milk equivalent, متوسط ​​أساس الدهون الحليب فقط 0.8 مليون جنيه خلال 1970-79. أن يزيد إلى 3.1 مليار جنيه ل 1980-89 وبلغ ذروته عند أ 5.2 مليار جنيه متوسط ​​سنوي في 1990-94. الصادرات تنخفض إلى متوسط 2.1 مليار جنيه ل 1995-2004. إلى عن على 2005-09 كانوا في المتوسط 3.7 مليار جنيه, بما في ذلك سجل 7.3 مليار جنيه ل 2008, قبل انهيار سوق التصدير في ظل اقتصاد بطيء 2009 دفع الصادرات إلى أسفل 2.7 مليار جنيه. وزارة الزراعة الأمريكية تتوقع الصادرات في 6.6 مليار جنيه ل 2010 و 5.4 billion pounds in 2011.

الامريكى. يدرك قادة منتجات الألبان جيدًا التحديات في أسواق التصدير. جيري كوزاك, الرئيس التنفيذي لشركة NMPF, وتحدث رئيس مجلس الإدارة راندي موني في الاجتماع السنوي لـ NMPF في أواخر أكتوبر عن بعض تحديات السياسة التجارية الحالية. قام الاتحاد الأوروبي بتحويل مفاجئ في مستويات الامتثال لعدد الخلايا الجسدية في الولايات المتحدة. الصادرات التي تتطلب إمدادات الحليب على مستوى المزرعة لا تزيد عن 400,000. في وقت سابق من هذا العام, استجوبت الحكومة الصينية الولايات المتحدة. استيفاء صادرات الألبان للمعايير الصحية الصينية, even though there have been no problems with U.S. milk products. As has occurred with meat exports, Russia has arbitrarily cut off imports of some dairy products from specific suppliers, بما في ذلك الامريكى. الامريكى. dairy products are also caught up in Mexican tariffs imposed due the failure of the U.S. to allow Mexican trucks to operate in the country as required by NAFTA. They also voiced concerns about dairy product trade with New Zealand as part of the on-going negotiations for the Trans-Pacific Partnership Free Trade Agreement involving nine countries at present and perhaps several more in the near future.

In calendar year 2009 الولايات المتحدة. dairy industry had $2.3 billion of exports to 153 different countries. Sometime in the previous four years another 34 countries had purchased some product from the U.S. وليس من المستغرب كبيرة, the number one market was Mexico at $635 مليون, دولة بها مشكلات تعريفة بسبب نزاع الشاحنات, تليها كندا في $376 مليون. احتلت الصين المرتبة الثالثة في $137 مليون. هذا هو سبب مخاوف الصينيين بشأن المعايير الصحية للولايات المتحدة. حظيت المنتجات باهتمام صناعة الألبان. احتلت اليابان المرتبة الرابعة في $131 مليون, تليها أربع دول آسيوية أخرى, الفلبين في $77 مليون, كوريا الجنوبية في $76 مليون, إندونيسيا في $65 مليون وفيتنام في $57 مليون. كانت أكبر دولة في الاتحاد الأوروبي هي هولندا $17 مليون. كانت المشتريات الروسية $11 مليون.

لو 2010 تصل الصادرات 6.6 ما يعادل مليار جنيه لبن, أساس الدهون الحليب الذي سيكون 3.4 في المائة من عمليات تسويق المزارع المتوقعة لـ 191.8 مليار جنيه. إذا تم قياس الصادرات على معادل الحليب, أساس المواد الصلبة منزوعة الدسم, صادرات مشاريع وزارة الزراعة الأمريكية في 29.3 مليار جنيه, 15.3 في المئة من تسويق المزارع. هذه أرقام مهمة بالنسبة للولايات المتحدة. إنتاج الحليب, ولكن ليست عالية مقارنة ببعض الولايات المتحدة الأخرى. السلع. صادرات لحوم البقر 8.8 في المئة من الامريكى. إنتاج, لحم دجاج صغير 18.0 في المئة ولحم الخنزير 20.2 في المئة من الإنتاج. إنه مشابه للذرة في 15.8 نسبه مئويه, ولكنها منخفضة مقارنة بالمحاصيل الأخرى مثل فول الصويا الكامل في 44.6 نسبه مئويه, وأكثر 50 في المائة بما في ذلك زيت فول الصويا والوجبات, 49.1 في المئة للأرز, 56.2 في المئة للقمح و 82.1 في المئة للقطن.

يقدر سكوت براون من جامعة ميسوري أنه مقابل كل دولار يتم إنفاقه في مساعدة تعاونيات CWT في مبيعات التصدير, الامريكى. تلقى مزارعو الألبان $15.53 في الإيرادات الإضافية, زيادة العوائد في 2010 $0.18 سنتا لكل مائة وزن. وفقًا لكوزاك ، الرئيس التنفيذي لـ NMPF, في 2010 ساعد البرنامج الأعضاء على تصدير الحليب بما يعادل أكثر من مليار رطل من الزبدة, زبدة, والجبن. بيتر فيتاليانو, نائب رئيس السياسة الاقتصادية في NMPF & البحث عن المتجر, ذكرت أن الطلب المحلي نما بنسبة 1% ونما إجمالي الواردات العالمية بنسبة 7% في 2009, لكن حجم الولايات المتحدة. انخفضت صادرات الألبان في المقام الأول بسبب عدم القدرة على المنافسة على السعر للحفاظ على المبيعات. وقال إن الصادرات تمثل سوقًا تجاريًا يساهم بضعف نمو السوق للولايات المتحدة. الحليب كمبيعات محلية.

الامريكى. توصل منتجو الألبان إلى نتيجة مماثلة لمنتجي السلع الأساسية الآخرين, 95 في المائة من المستهلكين في العالم يعيشون خارج الولايات المتحدة. ومع ارتفاع الدخل ، كان هذا السوق ينمو بشكل أسرع من الولايات المتحدة. السوق وستواصل القيام بذلك. على الرغم من تقلب الأسواق الدولية والتحديات المستمرة لسياسة تجارة الألبان, الامريكى. المنتجون محقون في تقديم التزام طويل الأجل تجاه تلك الأسواق. مع زيادة الإنتاجية على مستوى المزرعة, البديل الوحيد هو تقليص الولايات المتحدة. قطيع الأبقار سنة بعد سنة.