لقد شهدت أعمال الصحافة حملة من قبل: بعض مراسل يسافر إلى بلد المزرعة, يمضي يوم أو يومين يحدق في الحظائر وكورنستالكس, وثم يعود إلى مكتبة مكيفة الهواء في المدينة. من هذا الفرخ مريحة, وقال أنه يحاول محاضرة لنا هايسيدس في الزراعة.

والش Bryan الوقت اتخذت هذه العلامة التجارية من الغطرسة إلى مستوى جديد. يعتقد أنه فعلا المزارعين خناق أمريكا إلى "مستقبل الأراضي الزراعية المتآكلة, الريف خارج تجويف, الجراثيم ترويعا, ارتفاع تكاليف الرعاية الصحية–and bland taste.”

نسي أن يذكر أن نحن أيضا المسؤولين عن التلفزيون سيئة, صنابير تتسرب منها المياه, والأشخاص الذين يقومون بإرسال رسائل نصية في حين أنها تدفع.

الولايات المتحدة سيكون مكاناً أفضل, مطالبات والش, إذا كان المزارعون أن تغير أساسيات أعمالهم. أنه يريد منا أن يحل محل لدينا حقول الذرة والجرارات مع قطع صغيرة من جرجير العضوية وحزم من الأعشاب-الانتقاء [فرمهندس]. ثم, بدلاً من تحميل منتجاتنا على الشاحنات والقطارات للوجهات القريبة والبعيدة, سنقوم بوضع لدينا قمصان منقوشة وبيع التركيبات لدينا من عربات تجرها الخيول في سوق المزارعين المحليين.

خيال الجميل, خاصة بالنسبة للأشخاص الذين لا قيمة لا يصدق إنتاجية وكفاءة الزراعة الحديثة, مما يجعل من الممكن مينيسوتانس على شرب عصير البرتقال بأسعار معقولة في كانون الثاني/يناير.

وقد والش اللياقة أن نعترف بأن اعتماد نظرياته المتطرفة سوف يجبر فواتير البقالة وصولها: "الأغذية العضوية لا تزال تكلف في المتوسط عدة مرات أكثر من نظيراتها التقليدية,"يكتب. أن البيان واحد من حقائق لا جدال فيه قليلة يمكن العثور عليها في مقالته كاملة.

للأسف, مهاجمة المزارعين قد أصبح من المألوف بين النخب الإعلامية. يوم الأحد الماضي, نيويورك تايمز كاتب د نيكولاس. كريستوف عن أسفه لأن الزراعة الحديثة "قد لا روح,” whatever that means. (أي شخص يفكر بهذه الطريقة ينبغي أن يجتمع عدد قليل من المزارعين الحقيقية, العاطفة والتفاني التي هي قوية بقدر من أي وقت مضى.)

البدع ليست شيئا جديداً في الصحافة, طبعًا. وفي العام الماضي, الوقت كان مشغولاً التحسر تكلفة ما نأكله: "ارتفاع الغذاء الأسعار اندلعت في أزمة عالمية ذات عواقب وخيمة محتملة للملايين من الناس,” warned the magazine in its June 16, 2008 القضية. والت فيفيان الكاتب دعا إلى المزيد من الأسمدة والمحاصيل المعدلة وراثيا–innovations that “could dramatically improve the world’s ability to feed itself.”

ولكن أن كان ذلك 2008, مرة أخرى في أيام التاريخ. الصحفيين والمحررين على محمل الجد من المفترض لتعقب اهتماماتها منذ زمن طويل?

ربما ينبغي أن تأخذ استراحة من تناقض نفسها الكتاب في وقت الموظفين وإجراء مناقشة: مقابل والت. والش على التحديات وتكاليف الإنتاج الغذائي. وفي الوقت نفسه, أنا العصا إلى زراعة المحاصيل بلدي, حيث أن هذه سكريبليرس يمكن القول مع البطون كاملة.

كما يحدث, والت كان صحيحاً في العام الماضي عندما قالت أن المزارعين يجب أن تبني التكنولوجيا الحديثة من أجل إطعام سكان عالم المزدهر. هناك أية طريقة أخرى لمواجهة هذا مهم, المشكلة المستمرة.

والش لنصائح متضاربة في العدد الحالي محض هراء. وقال أنه يقدم عليه باسم "الاستدامة,” a buzzword whose true meaning he doesn’t even begin to understand. لا يوجد شيء حول تحول ظهورنا لأساليب آمنة ومجربة للإنتاج الغذائي المستدام, خاصة عندما تكون الأرواح البشرية على الخط.

ليس لدى أي خلاف مع الأغذية العضوية. إذا كان يريد والش أكلة, أنه ينبغي أن تختار لشرائه. المزارعين, جداً, يجب أن تكون حرة لتلبية هذا الطلب في السوق. ولكن دعونا لا نخدع أنفسنا إلى الاعتقاد بأن الأغذية العضوية يمكن أن تغذي كوكب مع مليارات الناس. وبدلاً من ذلك, أنها ستؤدي إلى أقل المناطق البرية والمزيد من الجوع.

أنا ’ م لا يتوق إلى يقول الكتاب والمحررين من الوقت كيفية القيام بعملهم. قد يكون من المستهلكين أحياناً لما تنتجه, ولكن أنا لست خبيراً في مجلات النشر. ومن المؤكد لن توحي أنها تحل محل أجهزة الكمبيوتر الخاصة بهم مع الآلات الكاتبة أو بالمطابع مع وودبلوكس. وأعتقد أنها ينبغي أن تنفق المزيد من الوقت التحدث إلى خبراء حقيقيون في الزراعة: المزارعين, مربي الماشية, الباحثين منح الأراضي, وهكذا.

بعد, ويبدو أنهم الأكثر اهتماما الحلية لنا حول: أنهم يريدون منا أن إنهاء الممارسات الحديثة صالح اجس.

وينبغي أن نجعل صفقة. إذا كان سيتم إيقاف الصحفيين في الوقت وفي أماكن أخرى تقول لي كيفية العمل في الأرض, سولفولي أو خلاف ذلك, لن أقول لهم كيفية كتابة المقالات. وسوف يعطي لي شيء جيد للقراءة الآن ومن ثم–وسوف تبقى لهم تغذية جيدة, حتى إذا قرروا اتخاذ الطعام على شوك بهم لمنح.

جون ريفستيك, مزارع الذرة وفول الصويا في غرب "إلينوي مقاطعة شامبين", هو عضو مجلس إدارة لجنة تقصي الحقائق حول التجارة والتكنولوجيا (www.truthabouttrade.org).