قبل عام واحد فقط أسعار الأرز قد تضاعف ثلاث مرات في ستة أشهر وأكثر $1,000 كل طن وبعض الدول المستوردة ويخشى أن الأسوأ لم يأت. وانخفضت أسعار الأرز 50 في المئة منذ ذلك الحين والمحللين مع النضال لماذا حدث تلك التغيرات في الأسعار. تقرير صدر مؤخرا "العوامل الكامنة وراء الارتفاع في أسعار الأرز العالمية في عام 2008” الطفل ناثان و James كيفو من "دائرة البحوث الاقتصادية لوزارة الزراعة" يقدم منظورا مفيداً على القوى السياسية والاقتصادية المعنية.

وبدأت الحلقة في بداية هذا العقد عندما أسعار الأرز كانت أدنى مستوى منذ أوائل السبعينات كترحيل الأرصدة بنيت على ارتفاع مستويات. شكلت الصين بالنسبة لتراكم في المخزون, وتحركت الأسهم في السوق حتى أن من المبكر 2004 كانت المخزونات عند مستوى معقول أكثر. كما كانت أسعار الحبوب الرئيسية الأخرى والبذور الزيتية كساد شديد خلال معظم ذلك الوقت. الزيادات في غلة الأرز فدان تباطأ إلى حول 8 بالمئة لهذا العقد, بالمقارنة مع 13 في المئة في السبعينات, 26 النسبة المئوية في الثمانينات و 11 في المائة في التسعينات. الأرز المشترين وصانعي السياسة العامة وأصبح الرضا في توقع إمدادات كبيرة من انخفاض أسعار الأرز في المستقبل المنظور.

الطفل وكيفو علما أن إنتاج الأرز العالمي في 2007/08 وكان سجل كبير 2008/09 المحاصيل التي كانت في طريقها إلى سجل آخر. كانت نسبة الاستخدام إلى المخزونات صحية 18.3 في المائة. توجد مشاكل المحاصيل قليلة. لدى بنغلاديش الفيضانات في صيف عام 2007 وإعصار في كانون الأول/ديسمبر 2007 خفض الإنتاج، وأدت إلى زيادة الواردات. الطقس البارد في جنوب الصين وشمال فيتنام أدت إلى اقتصاص الشواغل الغلة التي تم العثور عليها في وقت لاحق أن مبالغ. بورما ضربها "إعصار نرجس" في أيار/مايو 2007 بعد أن كان حصاد المحصول, ولكن خسائر أرز مخزنة كانت كبيرة. أستراليا كانت تعاني من جفاف متعددة سنوات 2007 وكان محصول أدنى المساحة المزروعة بالأرز في 70 السنوات.

الأرز فعلا جاء متأخراً إلى حد ما إلى لعبة ارتفاع الأسعار. من كانون الثاني/يناير 2006 في تشرين الثاني/نوفمبر 2007 أسعار الأرز بنسبة 12 في المائة, وفي حين تضاعفت أسعار الذرة والقمح. بدأت حتى قبل زيادة أسعار الطاقة وأسعار المواد الخام الأخرى والضغط التصاعدي على تكاليف الإنتاج للغذاء وتغذية المحاصيل. القيمة من الولايات المتحدة. وقد بدأ الدولار في الانخفاض في 2002 والقسري ارتفاع أسعار معظم السلع الأساسية, بما في ذلك الأرز, هي التجارة بالدولار.

ووفقا للطفل وكيفو, وبدأت أسعار الأرز زيادة في أواخر تشرين الأول/أكتوبر 2007 بعد تدخل اثنين من مصدري الأرز الرئيسية في السوق, فيتنام حظر مبيعات الصادرات التجارية في أيلول/سبتمبر والهند في أوائل تشرين الأول/أكتوبر تعيين سعر تصدير عالية, على حد سواء واستجابة لارتفاع الأسعار المحلية للمواد الغذائية. أسعار الأرز بنسبة 10 واستمرت في المئة قبل نهاية السنة والسعر زيادة في 2008. بدأت كمبوديا حظر تصدير, الصين إلغاء خصم قيمة ضريبة المضافة وتطبيقها 10 ضريبة الصادرات النسبة المئوية, وباكستان بسعر تصدير الأدنى. الولايات المتحدة. وكانت تايلاند المصدرين الرئيسيين اثنين فقط لا رسميا تقييد مبيعات.

بسبب الزيادة السريعة في الأسعار في الفلبين, العالم أكبر مستورد للأرز, للعرض في منتصف نيسان/أبريل لشراء 500,000 طن. إلا أنهم كانوا قادرين على شراء كميات أصغر من عدة مصادر. نيجيريا, بنغلاديش وإيران حاولت أيضا شراء لوازم أكبر بدلاً من أن تنتشر عمليات الشراء على مدى عدة أشهر. البلدان المستوردة، مثل إندونيسيا وغانا إزالة التعريفات الجمركية على الواردات إلى انخفاض الأسعار للمستهلكين لتعويض التضخم المحلي. شراء الذعر هدأت قبل نهاية حزيران/يونيو، وأسعار الأرز تم القبض قريبا في مشروع انخفاض أسعار السلع الأساسية الأخرى.

وكثيراً ما نوقشت المسائل المتعلقة بإنتاج الوقود الأحيائي, المضاربين في السوق وتغيير الوجبات الغذائية في الصين والهند هما عاملان أصغر في الأرز من أسواق الحبوب والبذور الزيتية. أسواق الأرز تأثر غير مباشر بارتفاع الأسعار عموما.

الطفل وكايوو تشير إلى ثلاثة من العوامل التي يمكن أن تحد من ارتفاع الأسعار في المستقبل في الأرز. الأولى, قيود التصدير ينبغي أن تكون محدودة; أعطت منظمة التجارة العالمية ليس ما يكفي من الاهتمام لهذه المسألة. تقييد صادرات لمراقبة الأسعار المحلية تضخيم آثار صدمة السوق الأسعار. الثانية, غلات الأرز العالمي بحاجة إلى زيادة لأن محدودية مساحة الأراضي لزيادة الإنتاج, باستثناء كمبوديا وبورما. في حين أن النمو الاقتصادي في آسيا هو تحويل الطلب بعيداً عن الأرز, ويبقى غذاء رئيسيا لسكان نصف العالم, بما في ذلك العديد من الذين ينفقون أكثر من نصف دخلهم على الغذاء. الثالثة, يجب أن تمتلك القيود المفروضة حاليا على الأرز للتكنولوجيا الحيوية في ضوء زيادة تكاليف المدخلات ومنافسة قوية للأراضي. يمكن الحد من استخدام المياه، ومبيدات الآفات، وزيادة غلة. ستحتاج المستوردين أن يرى فوائد السعر أقل من المنتجين استخدام البذور للتكنولوجيا الحيوية.

اثنين من العوامل الأخرى التي ينبغي أن تضاف إلى قائمة. السلطات السياسة النقدية في البلدان المتقدمة النمو, مجلس الاحتياطي الاتحادي في الولايات المتحدة, وينبغي فهم التشوهات السعرية الناجمة عن السياسة العامة فقاعات في الولايات المتحدة. الإسكان والبترول تؤثر على المنتجات التي هي أي مكان بالقرب من المركز لمناقشة السياسة العامة. والعامل الآخر هو الحاجة إلى الشفافية في أسواق الأرز فيها فقط 7 في المائة من الاستهلاك العالمي هو المتداولة دوليا بالمقارنة مع 20 في المئة في القمح. تحولات صغيرة في العرض, الطلب, التجارة أو الأرصدة يمكن أن يكون لها أثر غير متناسب على الأسعار والإمدادات المتاحة. المنتجين الرئيسيين للأرز لا تملك الترف في محاولة للسيطرة على ارتفاع الأسعار في الأسواق المحلية دون اعتبار لأسواق الأرز العالمية.

أثر دائم آخر لهذه الفترة من ارتفاع أسعار السلع الأساسية هو أن الزيادات في تكاليف إنتاج الأرز. أسعار النفط أسفل من بهم $140 للبرميل في ذروة الصيف الماضي, ولكن سوف تظل أعلى بكثير من $25 كل سعر البرميل التوازن الذي كان واضحا في بداية هذا العقد. توازن جديد بالتأكيد على الأقل $50 دولاراً للبرميل، والأرجح $75 دولاراً للبرميل. التي ستزيد بشكل دائم تكاليف المدخلات مثل الوقود, الأسمدة ومبيدات الآفات.

وعلى الرغم من العائد المتوقع للنمو الاقتصادي في آسيا, حيث 90 يستخدم في المائة من الأرز في العالم, وستواصل ملايين المستهلكين الأرز يعيشون بالقرب من الحافة لتأمين نظام غذائي غير كاف. سيتعين على الحكومات حاجة سياسية لتشكيل السياسات العامة للاستجابة لهذا الشرط. والسؤال الوحيد هو ما إذا كانت تلك التدخلات المتعلقة بالسياسات سوف تساعد أو تؤذي. تعلم الدروس لتحركات أسعار الأرز في العام الماضي سوف تزيد فرص لتحقيق نتائج أفضل في المرة القادمة.