مع نمو محاصيل التكنولوجيا الحيوية على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم ، أصبحت سلامة تناول المنتجات من الماشية والدواجن التي تغذي محاصيل التكنولوجيا الحيوية مشكلة. بينما قد يعتقد أنصار محاصيل التكنولوجيا الحيوية أن القضية قد تم حلها, فهي لا تزال غير مستقرة في أذهان الكثير من الناس وهي قضية حرجة في التجارة الدولية. مجلس البحوث والتكنولوجيا الزراعية (المصبوب) recently released a report Safety of Meat, حليب, and Eggs from Animals Fed Crops Derived from Modern Biotechnology that provides a good overview of recent research. ويستند التقرير إلى العمل المدعوم من وزارة الزراعة الأمريكية وجامعة ولاية أيوا.

أقرت CAST بالآثار المترتبة على السياسة التجارية من خلال إنشاء فريق عمل مكون من سبعة أعضاء, مع خمسة أعضاء من خارج الولايات المتحدة. ريتشارد فيبس من كلية الزراعة, التنمية والسياسة, جامعة ريدينج, في المملكة المتحدة شغل منصب الرئيس. رالف أينسبانير من الجامعة الحرة في برلين, ألمانيا ومارجوري فاوست, ABS عالمي, Inc., DeForest, كان ويسكونسن المؤلفين. تضمن التقرير أربع مراجعات: أندرو شيسون من جامعة أبردين, المملكة المتحدة; جيرهارد فلاتشوسكي من مركز البحوث الزراعية الفيدرالي, براونشفايغ, ألمانيا; ماريليا ريجيني نوتي من Embrapa Food Technology, ريو دي جانيرو, البرازيل; ووليام برايس, الامريكى. إدارة الغذاء والدواء, روكفيل, ماريلاند.

يبدأ المؤلفون بالاستشهاد بأبحاث تفيد أن الناس يحصلون على سدس طاقتهم وثلث بروتينهم من مصادر حيوانية. مع استمرار ارتفاع نصيب الفرد من الدخل ستزداد هذه النسب. وفقا للجمعية الدولية لاكتساب تطبيقات التكنولوجيا الحيوية الزراعية (Ishaaa) زادت مساحة الأراضي المستخدمة لمحاصيل التكنولوجيا الحيوية بسرعة من 4 مليون فدان في السنة الأولى للتسويق في 1996 إلى 222 مليون فدان في 2005, 6 percent of the worlds 3.7 مليار فدان من الأراضي القابلة للزراعة. أصناف التكنولوجيا الحيوية تمثل الآن 60 في المئة من فدان فول الصويا العالمي, 24 في المئة للذرة, 11 في المئة للقطن و 5 في المئة للكانولا.

يعتمد الإطار التنظيمي لمحاصيل التكنولوجيا الحيوية على عاملين: هي محاصيل التكنولوجيا الحيوية تختلف عن المحاصيل التقليدية وهي حيوانات تأكل محاصيل التكنولوجيا الحيوية ومنتجاتها مثل تلك التي لا تأكل. لاحظ المؤلفون, Because risk factors are unique for given crops and for introduced traits, the specific analyses and comparisons are determined on a case-by-case basis. Government regulators and consumers assume that conventional crops are safe because of their history of safe use. وقد أدى ذلك إلى ظهور مفهوم التكافؤ الكبير (or not materially different in the U.S.) لتحديد ما إذا كانت محاصيل التكنولوجيا الحيوية آمنة مثل المحاصيل التقليدية. وقد تم قبول ذلك من قبل هيئة الدستور الغذائي, ال 173 مجموعة البلدان التي أنشأتها منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (FAO) ومنظمة الصحة العالمية (من الذى) لتطوير معايير الغذاء, قواعد الممارسة, المبادئ التوجيهية والتوصيات الأخرى لحماية صحة المستهلكين وضمان الممارسات العادلة في التجارة.

يذكر المؤلفون, For most conventional feed crops, منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (منظمه التعاون الاقتصادي و التنميه) حددت العناصر الغذائية الرئيسية, عوامل مضادة للتغذية, and natural plant toxicants that are important for human and animal nutrition and safety. Recent studies have shown that biotech crops are compositionally equivalent to the conventionally bred controls. وهذا يعالج إحدى الحجج ضد محاصيل التكنولوجيا الحيوية التي تعاني من نقص في التغذية مقارنة بالمحاصيل المرباة بشكل تقليدي.

أظهرت تجارب التغذية أن المعادلة التركيبية مؤشر جيد للتكافؤ الغذائي. وشملت القياسات في هذه الدراسات تناول العلف, هضم المغذيات, الأداء الحيواني, وصحة الحيوان. شرح المؤلفون أنه تم إجراء دراسات متعددة الأجيال على السمان ووضع الدجاج بدون تأثير على الصحة والأداء أو على اللحوم والبيض. The authors concluded these results indicate that for compositionally equivalent biotechnology-derived crops, routine-feeding studies with target species generally add little to safety and nutritional assessments.

The report provides details about DNA and protein digestion by livestock, because these represent the novel constituents in biotechnology-derived crops. Research shows that, Under normal conditions in both ruminants and monogastrics, يتم تقسيم البروتينات القابلة للهضم في الجهاز الهضمي وامتصاصها كأحماض أمينية حرة (خاصة) و على- and tripeptides. Some researchers have reported minute amounts of intact ingested proteins and DNA in blood samples from humans and animals. Studies with livestock and poultry have not found the presence of transgenic genes in products and tissues from farm animals. نشرت للتو 2006 ذكرت الدراسة الكشف عن شظايا صغيرة جدا من الجينات المحورة في الحليب, لكنها كانت صغيرة جدًا بحيث لا تمتلك أي تكامل أو وظيفة. اختتم المؤلفون, There is still no scientific evidence to suggest that meat, حليب, and eggs derived from animals receiving biotechnology-derived crops are anything other than as safe as those derived from animals fed conventional crops.

يتضمن التقرير أربع توصيات: 1) الاستمرار في استخدام نهج تقييم كل حالة على حدة لمعالجة المخاطر المحددة, 2) تقييم المخاطر, على عكس المخاطر, استخدام مناهج قائمة على العلم للحفاظ على التوازن بين إجراء تقييمات معقولة للمخاطر وفرض أعباء تنظيمية مفرطة, 3) توفير التمويل الكافي للوكالات التنظيمية, و 4) زيادة التوعية العامة والحوار بشكل كبير حول المحاصيل المستمدة من التكنولوجيا الحيوية وفوائدها ومخاطرها.

عندما تصبح سلامة الغذاء أكثر أهمية في السياسة التجارية, ستحتاج مجموعات مثل CAST إلى مواصلة ترجمة البحث العلمي حول محاصيل التكنولوجيا الحيوية إلى معلومات قابلة للاستخدام لصناع القرار السياسي. لا يمكن للسياسة التجارية أن تذهب حيث لا يشعر السياسيون وناخبوهم بالارتياح تجاه العلم.