الكاتب الرعب الكلاسيكية H.P. Lovecraft–التفكير في إليه كصيغة الثلاثينات من الملك Stephen–كتب مرة واحدة: "العاطفة أقدم وأقوى للبشرية هو الخوف, وهذا النوع أقدم وأقوى من الخوف هو الخوف من المجهول ".

كرتون حليب استغلال هذه المشاعر البدائية عند أنها تحمل تسميات القراءة "rBST الحرة."

معظم الناس لا يعرفون حتى ما rBST هو. عندما تواجه المستهلكين العاديين ملصقا يذكر rBST, أنها يمكن أن تؤدي إلى خوف المجهول. وربما ينبغي أن يغفر إذا أنها تفترض أن rBST يمكن تحويلها إلى الكسالى.

ولسوء الحظ, جزء كبير من صناعة الألبان بدأت تتصرف مثل قطيع من إضافات من "ليلة من الحي الميت." ثاني أكبر تعاونية للألبان في أميركا الآن هو قول المزارع أعضائها الإقلاع عن استخدام rBST.

شخص ما يحتاج إلى أقول على مجلس الإدارة أن الكسالى ليست حقيقية–وأن هذه المخاوف بشأن rBST التلفيق خيال بهم، فضلا عن.

BST هو هرمون التي تحدث بشكل طبيعي في الأبقار. أنه يساعدهم على إنتاج الحليب. منذ سنوات عديدة, العلماء تعلمت كيفية إنتاج نسخة تركيبية من ذلك, ودعا rBST. أساسا لا تختلف عن العادية بتوقيت جنوب بريطانيا. إذا كان الألبان المزارعين إضافة إلى توقيت جرينتش الفعل في الأبقار, ثم ابقارهم تنتج المزيد من الحليب.

هنا هو أفضل جزء: ليس هناك قطره فرق بين الحليب الذي يأتي من الأبقار التي تلقت rBST وتلك التي لا. يبدو نفس, طعمة نفس, وهو فقط بصحة جيدة. و, إذا كنت الخمر والحليب, إنه ممكن; بل من المرجح جداً, كنت قد تم شرب هذا الحليب بأمان لأكثر من 13 السنوات.

بعد بعض عبقرية التسويق وقررت استغلال الإعلام محدودة والاستدلال, من خلال التسميات المضللة, أن الحليب "خالية من rBST" أفضل بالنسبة لك. قد اشترى عدد صغير من المستهلكين ورد بالقول أنهم لا يريدون rBST في الحليب–والآن هي تعاني صناعة الألبان كاملة. استطلاع الأخير، كاليفورنيا (ماسي) المستهلكين المشار إليها ليست قلقه جداً. ولكن لا يبدو أن هذه المسألة; السيفوي وستاربكس قد أعلنت عن خطط لإسقاط هذا الحليب من الرفوف والقوائم.

كمزارع, أعتقد أن لدينا التزاما بتلبية طلبات المستهلكين. وينبغي أن ننتج الأطعمة أن الناس يريدون. هذا هو كيف مجاناً أسواق العمل.

ما الذي يجعل الجدل rBST غضب لذلك هو حقيقة أن الطلب الاستهلاكي هو يجري التلاعب–وبلدي والتسامح لهذه الاستراتيجية جيدا في الماضي تاريخ انتهاء الصلاحية.

جئت مؤخرا عبر مقابلة مع المؤلف الأكثر مبيعاً Michael كريشتون, نشرت في موقع على الإنترنت يسمى "الاغتسال اليومي". وعلى عكس Lovecraft، والملك, كرشتون لا تتخصص في هذا النوع من رعب, على الرغم من أن مؤلفاته مليئة بالتأكيد frights. هذا هو الرجل, بعد كل ذلك, الذي قدم لنا "الحديقة الجوراسية" و "حالة الخوف."

أحد الأسئلة التي تركز على الأغذية المعدلة وراثيا. ماذا أعتقد كريشتون منهم? كنت أحب جوابه الكثير أود أن إعادة طبع هنا بالكامل:

"معظم الناس وأنا أعرف الذين نشعر بقلق إزاء الآلية العالمية يقول أن اهتماماتها تكمن حقيقة أن التكنولوجيا السلامة غير مثبتة. أنها مشاركة مخاوفهم مع الناس مثل التفكير باستخدام الهواتف المحمولة الخاصة بهم. عندما أذكر منهم أن الهواتف المحمولة تكنولوجيا السلامة غير مثبتة, وأن بناء هذه الشبكات اللاسلكية في العالم، وفي منازلنا تطوير السلامة غير مثبتة, أنها تتغاضى فقط. أنهم لا يهتمون. على الرغم من أن معظمهم من العمر ما يكفي أن نتذكر مخاوف كاذبة حول السرطان والإشعاع الكهرومغناطيسي. كنت أعتقد أن الخوف يمكن أن تكون بسهولة أثارت في نفوسهم, ولكن لا يوجد.

"من هذا أختم المخاوف مدعاة للأزياء. المخاوف التي تشبه أساليب الملابس, أنها تأتي وتذهب, صعود وهبوط, استناداً إلى ما أقول قادة الأزياء تقلق القطيع العقول المستقلة للخوف من هذا العام. جنرال موتورز من المألوف للخوف. لكن من شأنها أن تغير ".

وآمل أن خوف rBST مجرد نزوة لدى مرور–الحليب المنسكب جدل أن لا أحد سوف نتذكر قبل بضع سنوات من الآن. لقد حافظت دائماً أنه على المدى الطويل, وسوف تسود الحقائق على العاطفة. في الأجل القصير, ومع ذلك, العاطفة غالباً ما يحمل اليوم. وهذا ما نراه مع rBST.

قد تكون الأخبار الجيدة التي كما ولدت "ليلة من الحي الميت" عواقب كثيرة, الضجة حول rBST سينتقل إلى قانونها المتعلق بالثانية. لا يزال هناك متسع من الوقت لدفع حصة من خلال القلب.

كليكنير عميد, المزارعين آيوا, ويرأس "لجنة تقصي الحقائق حول التجارة" & التكنولوجيا. السيد. كليكنير هو الرئيس السابق "مكتب المزارع الأمريكية".