ووصف الكاتب جوستين جيليس اجتماع في "صالون سكين طويلة", حيث مزارعي القمح تجمعوا لمناقشة نوع جديد من المحاصيل التي سوف تساعدهم على خفض الأعشاب الضارة وزيادة غلة بهم. "القمح تم إنشاؤه في أ ش. مختبر البيولوجيا Louis, عن طريق الهندسة الوراثية. من المفترض أن يستفيد المزارعون, ولكن كثير من الناس في الغرفة تصافح أنه سيضع لهم الخروج من قطاع الأعمال,"كتب جيليس.

ومضى يقول أن العديد من مزارعي القمح قلقون بشأن اعتماد هذه التكنولوجيا الجديدة لأنها لا تعرف إذا كان أي شخص سوف ترغب في شرائه.

ولهذا السبب ليست القصة الحقيقية وراء القمح الحيوية الجارية في قرية مانينغ–ولكن عبر المحيط. السبب الوحيد الذي نحن حتى نناقش "جدل" في داكوتا الشمالية وغيرها من الدول زراعة القمح لمجموعة صغيرة من الأوروبيين قررت أن تجعل من أحد, ولكن على حساب تجاهل الأدلة العلمية والحس.

ثورة التكنولوجيا الأحيائية الفعل الزراعة, على الرغم من أن فقط شاهدنا بدايات ما فإنه سيتم إنجاز. لقد كنت قادراً على الاستفادة الكاملة من ذلك في حقول الذرة وفول الصويا. أنا أشعر بإنتاج المزيد من الطعام على نفس القدر من الأرض, كل شيء أثناء استخدام أقل الرذاذ وخفض تآكل التربة لحماية بيئتنا.

الآن أخيرا ستكون معجزة التكنولوجيا الحيوية لمساعدة مزارعي القمح, مع نبتة معدلة وراثيا تقاوم مبيدات الأعشاب. وسيمكن المزارعين لقتل الأعشاب أكثر مع أقل رذاذ.

وهذا يشكل تطورا مفيداً بشكل خاص لمزارعي القمح, لأن قتل الأعشاب الضارة مهم جداً لما يقومون به. القمح ينمو في المناخات شبه القاحلة حيث يهم كل قطره ماء. الأعشاب الضارة في حقول القمح هي الطفيليات التي تمتص الموارد التي تغذي إلا واحداً من المحاصيل الرئيسية في أمريكا.

فعجب أن أي مزارع القمح أن تفكر مرتين حول اعتماد هذه التكنولوجيا الجديدة. ومع ذلك، هناك الكثير من القلق في قلب. "في الدول التي تنمو موجات العنبر أسطوري الحبوب التي ترمز إلى تراث أميركا الكثير, السلعة الأكثر تواجداً في هذه الأيام في ورطة,"يقول وظيفة.

وهذا لأن الكثير من القمح يزرع في الولايات المتحدة يباع في الخارج. أوروبا سوق الرئيسية, وبعد أن الأوروبيين قد امتنعت في المحاصيل المعدلة وراثيا.

البعض منهم يعلنون أن نتساءل عما إذا كانت المحاصيل المعدلة وراثيا آمنة حقاً لتناول الطعام. والحقيقة أن التكنولوجيا الحيوية الغذائية قد لا تؤذي الإنسان, في أي وقت أو أي مكان. في الحقيقة, وهو يعزز سلامة الأغذية, لأنه يساعد على القضاء على الحشرات التي مضغة سيدكواتس مفتوحة ونعترف بمسببات الأمراض.

في الأسفل, الأوروبيين يحاولون حماية جماعات المصالح الخاصة في المنزل. عن معارضتهم للتكنولوجيا الأحيائية قد لا علاقة لها بالصحة العامة, وتفعل كل شيء مع السياسة الخام. بعض هذه المنظمات العلمية الرائدة, مثل الأكاديمية الفرنسية للعلوم والأكاديمية الفرنسية للطب والصيدلة, وقد أيد أغذية التكنولوجيا الحيوية. فمن السياسيين الذين ما زالوا يعارضون ذلك.

وسوف تخسر في نهاية المطاف. ما زالت مسألة مفتوحة لمتى سوف يستمر الاتحاد الأوروبي في البكاء وولف قبل أن يوافق على هذه التكنولوجيا, ومع ذلك. الولايات المتحدة وبقية العالم يجب أن تضغط على الأوروبيين حتى يأتون إلى رشدهم.

وفي الوقت نفسه, شواغلها قصير النظر والضيقة تضر الأسرة المزارعين الذين يعتمدون في معيشتهم على الأسواق المفتوحة. وهذا صحيح مضاعف في البلدان النامية, اعتماد التكنولوجيا الأحيائية فيها فرصة فورية لتحسين ظروف المعيشة ودرء المجاعة.

هو التعنت الأوروبي يضر المستهلكين, جداً, نظراً لحرمانهم من الأغذية الحيوية يحرمهم من الخيارات. و, وأخيراً, أعداء التكنولوجيا الأحيائية لا أصدقاء البيئة, لأن بعض الأمور في الزراعة ملائمة للحفظ كالمنتجات التي تتطلب التطبيقات الكيميائية أقل وحماية التربة.

ويحدوني الأمل في أن مزارعي القمح الأمريكي سوف تبني التكنولوجيا الحيوية, وأن المنظمين الأوروبية هدم حواجز على الطرق. ونحن جميعا نعرف أنها سوف تفعل ذلك في نهاية المطاف. وكلما يفعلون, وكلما أننا سوف نستفيد جميعا.