ما تحتاج إلى معرفته
بيوفورتيفيكيشن تشمل تربية المحاصيل لزيادة قيمتها الغذائية. وهذا يمكن أن تكتمل عن طريق التربية التقليدية أو عن طريق الهندسة الوراثية. التركيز جعل الأطعمة النباتية مغذية أكثر بينما تنمو النباتات بدلاً من إضافة العناصر الغذائية عندما يتم معالجة المواد الغذائية. بيوفورتيفيكيشن هو استراتيجية أن يتيح إمكانات كبيرة لمعالجة النقص في المغذيات الدقيقة في العالم النامي.
أوصى القراءة
- بيوفورتيفيكيشن محاصيل الرئيسية – منظمة الصحة العالمية
- أفضل تغذية أفضل المحاصيل – هارفيستبلوس
- بيوفورتيفيكيشن: جديد 'الثورة الخضراء' لمحاصيل مغذية أكثر – مشروع محو الأمية الوراثية
